根据方案,"早餐工程"的网点布局为:城区街道以固定门店和流动餐车为主,社区以早餐亭和流动餐车为主,车站、学校公众聚集场所以流动餐车为主。早餐加工配送中心、达标早餐门店的确定,将采取自愿

申报、审查评选、择优选定的方式公开选拔。配送中心、早餐门店、早餐亭和流动餐车,实行统一规划、统一标准、统一标识、统一服装、统一编号、统一生产、统一配送的规范管理模式。

为确保"早餐工程"顺利进行,该市拨出专款,制定了一系列税费减免和水、电、天然气优惠及下岗人员就业等扶持政策。"早餐工程"将分3年进行,今年将以海港区和山海关区为重点,建设2至3个早餐加工配送中心、25个"早餐工程达标店"、50个社区早餐服务网点。2010年至2011年实施北戴河区、开发区"早餐工程",新建1至2个早餐加工配送中心、20个"早餐工程达标店"、30个社区早餐服务网点、50个流动餐车经营摊点。在此基础上,还将积极发展早餐连锁门店,争取三年内基本实现市区"早餐工程"的全覆盖。