赴宴入席的礼仪须知

　　当收到宴请请柬决定赴宴或组

织一次宴请又明确自己必须参加

时，要做的第一件事就是搞清楚宴

请的时间和地点。

　  从时间上讲，提前一二分钟、

正点，或迟一二分钟到达是最为适

宜的，过早或过晚都是失礼的。同

时，应对宴请所需时间给予充裕的

安排，赴宴而逗留时间过短同样是

失礼的。此其一。其二，对宴请的

地点以及行经的路线事先应做到心

中有底，因为这是准时到达宴请场

所的重要保证。假如对宴请活动富

有经验，一定还会对请柬上注有的

桌次号码牢记在心，免得到宴请场

所后东张西望，有失风度。

    一旦到了宴请场所，并找到了

自己入座的桌次以后，便要注意桌

子的席位卡是否写着自己的名字，

不可随意乱坐。只有认准了自己的

桌次和席位，而主人或主宾又已经

入坐的情况下，才可从椅子的左方

入坐，入坐后，坐姿要端正，切不

可用手托腮或将双臂同时放在桌

上，也不要随意翻动菜单，摆弄餐

具或餐巾，这些举动都会给人以迫

不及待的坏印象。解决一双空手的

最好办法就是将其放在自己的大腿

上。尽管别人看不见，但同样也应

该守规矩，要平放在本人的座位

下，把脚搁在椅档上或伸出去踢着

别人都会使人尴尬。

    有时，当坐定以后，服务人员

还会递上一方湿毛巾，此时应礼貌

地接下并轻轻擦拭自己的双手和嘴

角，记住，这小毛巾绝不是供擦

脸，更不能用它擦颈脖或手臂，不

管是怎样的汗流夹背。当主人示意

用餐可以开始，便可将桌上的餐巾

抖开，平推在自己的双腿上。但请

注意，中式餐是将餐巾全部打开，

西式午餐也是如此，而西式餐的晚

餐则是将餐巾打开到对折为止。将

餐巾塞在颈脖里或系在裤腰带上的

做法早已过时，把餐巾用来擦洗餐

具或酒具的做法更是地地道道的失

礼行为，因为这至少表明对餐酒具

的清洁持怀疑态度。假如中途需要

离开一下时，可将餐巾稍微折一下

放置到桌上，而决不能将餐巾放在

椅子上，因为这才是给人最不洁的

感觉。

    其实，最复杂、对参加宴请活

动人员的礼仪要求最高的还是席间

的用餐过程。从使用不同的餐酒具

到餐桌上的点滴举止都有一套已成

习俗的礼仪规范。