该展会由印度尼西亚国家工业部、印度尼西亚国家卫生局、印度尼西亚国家贸易局、印度尼西亚食品协会、印度尼西亚烘培行业协会联合协办，是该地区最重要的食品饮料及食品设备展，已经成功举办了10届。同期还举行印尼的包装展、烘培展、保健品展、原材料与配料展、食品与酒店招待展等，将聚集东南亚地区最具实力的食品加工业、食品包装业巨头及相关产业领导性企业，完美呈现食品行业发展趋势。展会规模涉及食品与酒店相关的各个方面，吸引来自世界各地的参观者，展会历时四天，给与广大的商家一个绝佳的洽谈业务，发展国外市场的机会。

印尼是世界第四人口大国,拥有2.3亿人口和两千多万华侨，市场潜力十分巨大。若按照每个消费者每天消费1至1.5美元的食品和饮料计算，印度尼西亚全国消费量应该超过1063亿美元，食品和饮料工业有极大的发展空间。近年来，该国政局稳定，民族和睦，经济复苏，市场重新显现出活力。去年印尼经济增长率高达5.5%,创亚洲金融危机以来的历史新高。

印尼食品加工机械产业并不发达，绝大多数机械依赖进口，其代销商几乎全部为华人，外国厂商需通过印尼代理商销售其产品。中国的产品出口到印尼，可凭借语言优势，有力的地理位置和价格定位，在当地拓展市场。中国作为印尼最大的贸易进口国之一，印尼对中国的进口额占到总进口的10.97%,并呈逐年上升趋势,其中机械进口是重要组成部分。赴印尼参展是深入开拓东南亚国际市场的必然选择和重要途径。

上届展会在四天展期，有来自全球44,923位贸易商汇聚于此，其中21%是公司决策人，60%是公司经营经理，还有10%的采购商，他们中大部分拥有购买决策权。2010年展会面积达到了2万平方米，来自全球24个国家地区共计914家参展企业。

展品范围：

l 烘培：烘培食品（面包、蛋糕、饼干、粗粮等）、烘培食品原材料、添加剂、防腐剂、发酵剂、烘培配料、烘培食品制作、工艺食品设计设备、器皿与摆设器材、储存与保鲜器材、包装设计、糖果与饮料食品、相关制作设备、器皿与摆设器材、储存与保鲜器材等一切相关行业；

l 保健食品：氨基酸类化合物、保养保健医疗药品与食品、维生素、抗氧化物、茶、天然食品、有机食品、藻类食品；

l 食品与酒店招待：酒、饮料、招待食品、聚餐招待管理系统、招待与娱乐设备、食品供应与服务、食品供应设备与器皿、加工设备与器皿、酒店餐饮设备、艺术摆设器材与服务、器材与器皿、餐具与玻璃类餐饮器皿、餐具陈设配件与装饰、酒店招待服务与供应等一切行业；

l 食品原材料与配料：氨基酸、衍生物、面包、蛋糕混合料与涂料、调味料与调味汤、羹类食品、天然食品配料、原芽类食品、有机调味品、原谷类与淀粉、巧克力粉、果酱、辣酱、 酱油、食物油、香油、食物盐、香精、添加剂、着色剂、防腐剂、松化剂、食品补充剂等一切相关食品原材料与配料及相关制作设备与储存器皿。

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