山东风味小吃

      沾化冬枣
　　沾化冬枣，距今已有五百多年的栽培历史，赭红光亮；鲜食晚熟，品质极佳，具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。

      诸城辣丝子
      特点：酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，下酒佐餐。

      诸城辣丝子
      特点：酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，下酒佐餐。

      禹城扒鸡 
      山东名产禹城五香脱骨扒鸡已有近百年的历史，它以制作独特、五香风味、肉烂脱骨、营养丰富等特点而驰名，受到国内外顾客的赞赏。

      招远炸鸡椒

      特点：色呈金黄，味酥脆，吃时带椒盐和辣酱油味道更好。

      孔府烤花搅鲑鱼
      “烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。

      还有：

     清油盘丝饼、油镟、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、

     长清大素包、民众煎包、银丝卷、

     济南米粉、福山拉面（抻面）、

     景芝金丝面、

     单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、

     临沂糁、朝天锅、荷叶粥、菜煎饼、八宝茶汤、瓜苔、石子旋饼、糖栈杠子头火烧、

     泰山豆腐面、

     蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、

     黄县肉盒、芙蓉烧卖。