大连海鲜攻略

第一次接触大连海鲜是在CHINALIGHT工作的时候，出公差，大连的朋友总要准备海鲜大餐。当时最著名的是天天渔港和双盛园。生吃海胆，清蒸螃蟹，酱汁鲍鱼，水煮皮皮虾，生拌海参，油闷大虾，生吃鸦片鱼，还有凉拌海蜇，每次酒足饭饱离开大连，还要带走满满一箱海产品。第二天上吐下泻是经常的事情，那时对海鲜尚缺乏承受力。暴饮一次要休息一周。最有趣是把带回来的海鲜做了，邀请朋友一起品尝，maggie吃了几只清蒸海螺后，说是给大家准备茶水，突然消失了。过了很长时间，才发现她是醉了，沉沉睡着。原来这海螺的脑子是不能多吃的，后来就长了心眼，再吃海螺时，把脑子摘出来。可maggie心有余悸，至今坚持不再吃海螺。 

天天渔港现在依然生意红火，虽然不似原来一枝独秀，仍是许多大连本地人宴请贵宾的主要去处。兄弟几人各自开着分店。办公室楼下的叫作4部，估计是老四开的。为了竞争，满足消费者喜新厌旧的心理，新起名叫：新食代。但在很多出租司机嘴里，还叫天天渔港4部。 

双盛园相比就落魄了，最近大连本地朋友请客很少选在这里。反倒是小九州（劳动公园内），云无园（又名紫光阁：在消防队旁边）逐渐抢了风头，海鲜价格便宜，口味又是大连本邦，中午，晚上爆满，有时还要排队。客人多，翻台快，海鲜也格外新鲜。 

请国外客户吃海鲜，东海明珠（船舶丽湾酒店旁边）就特别实惠，中午还可以打8折，自酿的扎啤买一送一，经常会遇到特价菜。由于性价比好，晚上很难预定包房，这时的最佳选择就是离此不远的现代时尚（民主广场），海鲜自然要差一个档次，但哈尔滨的香肠拼盘是一个特色。旁边新开了一家济州海鲜，海鲜价格不菲，配菜又无特色，我试过一次就决定不再光顾了。 

如果还觉得档次不够，可选择万宝海鲜，在民主广场和劳动公园都有，这里装饰豪华，服务周到，除了结帐时让你心痛，不会再有其他不适。还有一处吃海鲜的地方必须要讲到，在滨海路上有一个石槽村。这里原来就是一个小渔村，后来城市开发至此，干脆就临海开了餐厅。夏日里，三五亲朋好友，把酒赏海，十分逍遥。Sars爆发时，公司组织徒步滨海路，走到这里就再也动弹不得，乖乖地做了海鲜的俘虏，痛快地大吃一场。 

吃海鲜最好进白酒，我有喝啤酒的习惯，近来膝盖等关节处隐隐作疼，朋友说吃海鲜时，尽量不要喝啤酒。