九华山风景区简介 九华山美食
九华山风景区是全国著名游览避暑胜地，景区内古刹林立，香烟缭绕，是善男信女朝拜的圣地；九华山风光旖旎，气候宜人，是旅游避暑的胜境。九华山现有寺庙80余座，僧尼300余人，已逐渐成为具有佛教特色的风景旅游区。在中国佛教四大名山中，九华山独领风骚，以“香火甲天下”、“东南第一山”的双重桂冠而闻名于海内外。九华山山水风景最著者，旧志载有九华十景：天台晓日、化城晚钟、东崖晏坐、天柱仙踪、桃岩瀑布、莲峰云海、平岗积雪、舒潭印月、九子泉声、五溪山色。此外，还有龙池飞瀑、闵园竹海、甘露灵秀、摩空梵宫、花台锦簇、狮子峰林、青沟探幽、鱼龙洞府、凤凰古松等名胜。
九华山共有99座山峰，以天台、十王、莲华、天柱等9峰最雄伟，群山众壑、溪流飞瀑、 怪石古洞、苍松翠竹、奇丽清幽，相映成趣。名胜古迹，错落其间。九华山最高峰十王峰，海拔1344.4米，其次为七贤峰（1337米）、天台峰（1306米〕。海拔1000米以上的高峰有三十余座，云海翻腾，各展雄姿，气象万干。险峰多峭壁怪石，天台峰西“大鹏听经石”，传说有大鹏听地藏菩萨诵经而感化成石。
九华山溪水清澈，泉、池、潭、瀑众多。有龙溪、缥溪、舒溪、曹溪、濂溪、澜溪、九子溪等，源于九华山各峰之间，逶迤秀丽，闪现于绿树丛中。龙溪上有五龙瀑，飞泻龙池，喷雪跳玉，极为壮观。又自弄珠潭，激流直下，浪花似珠玉四处乱弹。舒溪三瀑相连，注入上、中、下雪潭，断崖飞帘，如卷雪浪。
险峰多峭壁怪石，天台峰西“大鹏听经石”，传说有大鹏听地藏菩萨诵经而感化成石。观音峰上观音石，酷似观音菩萨凌风欲行。十王峰西有“木鱼石”，钵盂峰有“石佛”，中莲花峰有“罗汉晒肛皮”，南蜡烛峰有“猴子拜观音”等等，惟妙惟肖，越看越奇，耐人寻味。
又有幽深岩洞，堆云洞、地藏洞（又取转身洞）相传金地藏最初来九华时曾禅居洞内。现有一孤僧每日坐洞清修，又发愿力建舍塔。还有老虎洞、狮子洞、华严洞、长生洞、飞龙洞、道僧洞等，均为古代僧人居室，清静雅致，极利禅修。
与百岁宫相映生辉的是新建的五百罗汉堂。五百罗汉堂总建筑面积为1000多平方米，为宫殿式结构，与百岁宫配套协调，形成一个建在悬崖峭壁上的城堡式建筑群。五百罗汉堂供奉五百尊罗汉，整个堂内于姿百态，气势壮观。百岁宫五百罗汉堂是目前我国四大佛山所仅有，它的兴建，为九华山增添了一处独特的新景观。
大悲宝殿是旃檀林于1988年重建山门后扩建的新殿。此殿由旃檀林主持慧深和尚发宏愿而建，整个工程设计仿古典雅，雄伟壮丽，主楼高达六丈三尺，殿堂正中的千手千眼观世音菩萨，金碧辉煌。整个工程占地3000多平方米，是一座供奉观世音菩萨的道场。据说，在此殿上正梁后，曾多次出现类似佛菩萨的白色光团。这是九华山近年来第一次出现的神奇光团，人们称之为“佛光”。现九华山佛教协会设在此寺，这里是大型佛事活动的场所之一。
公元794年，金乔觉圆寂，依浮屠之法，生殓缸内，葬于神光岭上。三年以后，僧徒围着殓缸造塔，又在宽阔的塔基上兴建殿字，殿顶与塔顶相接。这座“殿中有塔，塔中有缸，缸中有肉身”的殿宇，即著名的肉身宝殿。
天台寺位于海拔1306米的天台峰巅，坐北朝南，木石结构，硬山顶。全寺由3组民居式殿堂组成。该寺横卧岭凹间，东面以峰脊（青龙背）为屏障，南以玉屏台作为墙身，西面和北面以突兀的巨岩为连接点，在凹陷地上筑高8米的石台基，构成平整的平 面。殿宇的底部架空，下置蓄水井。整个建筑借高耸的悬崖峭壁来隐蔽，既防风寒，又十分坚固。它的山门在大殿山墙南面，是一直径3.4米的卷拱石洞，进深4.2米，其东、北两则为对峙的悬崖，径直可入大殿2楼；转折向南，沿墙外过道往“捧日亭”或“青龙背”。大殿（亦称万佛楼）宽10米，深13米。殿后有偏门通往观音殿、客房和云水堂。寺周景点众多。该寺是九华山最高的建筑，建筑面积1540平方米。属全国重点寺院。
古拜经台位于天台峰下，又名“大愿庵”，台后有峭石20米高，造型酷似“老鹰扒壁”，僧人称“大鹏听经台”，相传是金地藏拜经的地方，殿内石坪上有脚印凹痕，传为地藏所留。该寺始建于唐，经历代修建，现在面积达898平方米，内附设接待社，为游人、香客提供食宿。
原名“圆通庵”。位于吊桥上方，拜经台下边，如空中瑶台一般。此寺依崖就势所建，主殿建筑在崖顶上，偏殿建在崖下，却与主殿同高，实际是三层殿宇。前殿上下6间，后殿楼阁20余间。从西殿楼窗俯视，有一奇石耸立于峰顶，酷似“观世音”塑像，故此寺名为“观音峰”。在寺后平台上，可清晰详尽地观赏观音峰，好像观音立在螯鱼背上。观音石旁有一石竖立，底部是空的，并有多孔，名为“烂心石”。其石上有一小石，形状酷似猴子，身上毛茸茸的，名为“猴子观观音”。观音岩下，石峰如柱，古松挺秀。
莲花峰位于九华山北部，海拔937米。主峰兀立，峰顶削尖，万瓣叠嵌，气势峭拔。远眺石骨花胎，如含苞待放的莲花。 位于翠盖峰北，西洪岭南，上、中、下3个莲花峰统称莲花峰，最高峰海拔1042米。峰顶岩石极似盛开的莲花，“莲峰云海”为九华古十景之一。
九华山佛教兴学历史悠久， 早在1898年，华严学者月霞在九华山翠峰寺创办“华严大学”；1919年初，在东崖寺方丈容虚倡议下，成立了“江南九华佛学院”，开设课程有：佛学概论、贤首学、小乘佛学概论、佛教宗派源流、摄论以及国文、英文、文章作法、算术、历史、地理、自然、音乐、艺术、体育等，历时17 年。1985年，九华山佛教协会举办僧伽培训班，学制一年，面向全省各地寺庙招生，经考试择优录取。学生毕业后大都回原地从事寺院管理工作。现九华山佛学院是在九华山僧伽培训班基础上，于1990年7月创办， 院址选在甘露寺。开设正科班一个、佛学研究班一个，并不定期地为全国各地举办寺院执事培训班，传授古汉语、哲学、医学、写作、英语、书法、梵贝等基础课和佛学概论、八宗概要、戒律、遗教三论、地藏经、三论贤义、佛教史等佛学理论课。截止1999年7月，共培养学生250多名，寺院执事近50名。
九华山是佛教名山，以素食为主，九华素菜历史悠久，一直为游人香客津津乐道。原料多取本地所产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、银耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗蕨菜等山珍野味，配以冻粉、豆腐、面筋、新鲜蔬菜、素油制作，有上百个品牌，凡荤菜亦尽有之，如素鸡、素香肠等分清炒、清煨、清炖，还有果杂四类，均以清淡为本色，青丝绿叶，间色分明，天然野味，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。
九华山名菜主要有“九华三耳”（木耳、石耳、银耳）、“凤凰烧鸡”、“天台双冬”、“冰山雪球”、“双龙戏珠”以及“佛珠肉”、“素鸡”、“素香肠”等佛家名菜。
九华山处在南京、上海、杭州、武汉、合肥、黄山之间,随着合肥～九华山～黄山高速、沿江高速、北京～福州高速、沿江铁路等交通大动脉相继在九华山脚下交汇和九华山飞机场的紧张筹建，九华山的外部交通条件充分改善，到九华山旅游观光将变得更加舒适和便捷。
为进一步提升旅游景区品位，努力打造世界级旅游胜地和国际性佛教道场的目标，近几年来，九华山加快了九华街区的拆迁整治和柯村新区的开发进程，旅游设施得到了充分改善，旅游环境进一步优化。九华山上，宽敞的步行街道，整治一新的休闲广场，拆建还绿的生态停车场，人性化的交通设施，星级化的旅游公厕，让你感受到方便、舒适、快捷的旅游服务；九华山下，99米高的地藏菩萨铜像，明亮的游客服务中心大楼，一排排整装待发的旅游车辆，鳞次栉比的沿街商铺，构成了一卷卷充满生机、极具活力的旅游画面，旅游的个性化、人格化、主题化得到充分体现。
九华山风景区热忱欢迎广大游人香客前来游览观光，朝山礼佛，九华山人正以文明纯朴、诚实友善的风貌迎接四海宾朋、八方来客。
