回族开斋节的习俗

‍开斋节又称“大尔德”、或“尔德.费特尔”是伊斯兰教三大节日之一。斋月在伊斯兰教历太阴年九月，这个月里，人们在东方发白前吃好喝好,直到太阳落山前水米不沾,待太阳落山后再进饮食。十月一日（教历）为开斋节。穆斯林沐浴盛装，上寺礼拜，礼拜后，还向老弱病残和贫苦之人出散乜贴，又叫“济贫节”。走亲戚,拜邻里,互相问候。家家户户置办富有民族特色和地方风味的传统食品。有不少男女青年喜欢在开斋节举办婚礼。庆祝场面十分隆重，所以又叫“回民过年”。
      斋月，是伊斯兰教历九月，回族等信仰伊斯兰教的民族习惯称它为“‘莱麦丹月”。这一月，回族等穆斯林在东方发白前，吃饱喝足，东方发晓后至太阳落山前，禁止行房事，断绝一切饮食。斋戒是伊斯兰教规定的每个穆斯林必须履行的“五功”之一。斋戒期满，就是回族等民族一年一度最隆重的节日之一棗开斋节。
开斋节要过三天。回族从第一天拂晓开始就热闹起来，家家户户都要早早起来，打扫院内院外和巷道厕所，给人一个清洁、舒适、愉快的感觉。成年回族个个都要洗大净、沐浴净身。小孩子也都个个把脸洗得干干净净，头发梳得光光亮亮的。男女老少都换上自己喜爱的新衣服，回族群众聚会和活动的场所棗清真寺，节日里也被打扫得干干净净，有的地方还专门布置一番，悬挂“庆祝开斋节”的巨幅横标和彩灯。大约到了早晨八点以后（有的地方以敲响会礼钟声为准），回族群众个个腋下夹个毯子和小拜毡，从东南西北，四面八方，汇集到清真寺。有的地方因参加会礼的回民达万人之多，清真寺容纳不下，就另选择一个地势平坦、宽敞干净的场地。当阿訇宣布会礼开始，回族群众铺下毯子或小拜毡，脱下鞋子，老老少少自动向西方跪成很整齐的行列。立即向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。
      这种会礼比平时主麻日的聚礼要隆重得多，即使刮风下雨也无所畏惧，情绪仍很高涨。会礼中，放眼望去，白帽耀眼，犹如一片银河。礼拜后，回族群众齐向阿訇道安，接着全体互说“色俩目”（和平、平安、安宁）问候。整个会礼结束后，由阿匐带领游祖坟，念锁儿（古兰经选读），追悼亡人。然后恭贺节日，串亲访友。
节日中，家家户户炸撒子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、兔、羊等，做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居，互相拜节问候。
在节日里，除了邻居朋友相互拜节外，已婚和未婚女婿要带上节日札品给岳父母拜节。拜节的时间要早。回族当中流传一句俗语，叫作初一、初二拜节，初三、初四拜鳖，如果拜节迟了，会带来一些不愉快的事。有许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，更增添节日气氛。
      随着社会的发展，回族的开斋节也增添了不少新的内容。全国回族聚居的一些地方，除节日参加会礼等活动外，还参加一些娱乐活动。如辽宁鞍山市的回族青年，在节日里喜欢耍狮子舞，踩高跷；河北仓州地区的回民在节日里喜欢表演武术；西北一些青年节日里喜欢唱花儿、摔跤、扳手腕、拔腰、拧手指头、打扑克；城市里一些回民喜欢游公园等等。
尔德(Eid)的意思是集会的日子，来自“阿达” (Aada)这个词源，原意是返回，因为人们定期返回，参加穆斯林大众的集会。 (中国穆斯林的习惯称呼是，以“大尔德”指开斋节，以“小尔德”指宰牲节。 ------ 编译者 注)大学者伊本?阿比代印说﹕“穆斯林庆祝尔德节，是因为真主每在这吉祥的日子里新降恩典，让真主的仆人们分享福祉。 因此，尔德-费特勒(开斋节)是真主允许我们斋月结束后恢复正常的饮食，同时指示我们向贫苦的人施舍(麦子钱)。
      在尔德-艾德哈(宰牲节)那天，真主许可我们在绕行克尔白最后一圈之后完成了我们的朝觐，指示我们宰牲以表示奉献，并将肉食分给需要的人。 (一年中的)两大节日，穆斯林习惯于与万民同庆，礼拜﹑赞主和团聚。” 伊斯兰的两大尔德庆祝活动是先知穆圣确定的节日。 根据阿纳萨的传述，先知穆圣迁移到麦地那之后，发现当地的人继承蒙昧时代的习惯，一年有两次庆祝活动。 穆圣说﹕“当我来到这里时，你们延续过去蒙昧时代的传统保留两个纪念日。 真主启示我告诉你们，这两个庆祝日将用更好的日子代替﹕一个是奉献牺牲的日子，一个是结束斋戒的日子。” 大学者谢赫艾哈迈德?巴纳说﹕“(这两个更好的日子)是因为，宰牲节和开斋节是真主降示启示认为是合法的节日，是真主为他的人类仆人选择的吉庆日。
      穆斯林遵守这两个节日，标志穆斯林五大功修中的两项获得完满结束﹕斋月和朝觐。 这两个日子，真主给完成朝觐的人和完成一个月斋戒的人无量恩赐，同时对所有被造物降下了仁慈的恩惠。 蒙昧时代的两个节日，人们祈求好天气，好运气。 这二者有本质的不同，有理智的人应当思考其中奥秘。” 从【古兰经】和圣训的教导中，我们看到一年中的两个尔德节与任何民族的节日或习惯的节日很不相同。 【古兰经】说﹕“我为每个民族制定一种供献意识，让他们有所遵循，绝不是让他们为这事与你争论。 你应当召唤众人来崇拜你的主，你确是在正路上的。”
      根据可靠的圣训教导，穆斯林的节日一共有三个﹕每个星期的主麻日和两个一年一度的尔德节，即开斋节和宰牲节。 穆斯林在这三种节日里“返回”和参加礼拜集会。 这些是伊斯兰的节日，宗教性质的节日，因为在这些节日里，主要的活动是礼拜和敬畏真主。 这是真主和他的使者为我们规定的聚会日子，凡遵守者都能获得许多倍的回赐和真主的恩典。 从真主   那里启示而来的任何指示都是完美的引导，两个尔德节和每周主麻的定制是穆斯林完美生活的一个不可缺少的部份。 穆斯林应当重视尔德节的庆祝活动。 根据圣训的教导，在这些节日里，穆斯林应当沐浴净身，换上最美的或最干净的衣服。 开斋节那天不许守斋戒，但也不许可我们不停地吃喝。 开斋节是大集会，穆斯林从各方聚会在一起礼拜﹑祈祷﹑记念真主的尊大和清高，互相问侯﹑关怀和表示友好。
       尔德节必须以伊斯兰的方式庆祝，活动的主题应当是时刻以记念真主和学习穆圣。 尔德节不是民族文化的节日，也不许可把尔德节降格为地方或少数人群的娱乐活动。 有些对穆斯林敌视的当权者，故意把尔德节抽去伊斯兰信仰的内容，弄成自己设想的民族活动，如唱歌﹑跳舞﹑送礼﹑游戏或吃喝。 这是对伊斯兰的亵渎，对穆斯林人格的侮辱，正直的穆斯林应当抵制，而不应对邪恶势力让步和屈从。 在民族节日里，穆斯林也许可参加，因为那些节日活动的目的是寻求欢乐﹑节日休息﹑互相送礼﹑借机会吃喝﹔但是，尔德节日必须以崇拜真主，记念穆圣为核心的内容，非此就没有资格称作是尔德节，那是伪尔德节。 如果排除了加强信仰的目的，尔德节被彻底篡改了性质，那么，伪尔德节不是把穆斯林引向光明，而是引向罪恶，因为，偷梁换柱转移目标的伪尔德节不敬畏真主，偏离了主道，任何邪恶的行为都可能发生。
      穆斯林的尔德节不是休息日，因为穆斯林的功课和职责时刻不能放松，一天不能缺少﹔而在记念真主和穆圣的节日里，责任只能加重，而绝不可能减少，绝不许可把开斋节或宰牲节搞成庸俗化的“为娱乐而娱乐”的日子。 尔德节是伊斯兰的珍贵日子，在节日里，每个穆斯林参加各种祈祷和礼拜活动，提高个人的品性和道德，指望真主的更多恩典，祈求真主恩赐两世吉庆，期待比平日更多的收获。不仅如此，尔德节是自我反省﹑自我更新﹑仁慈好施的日子。 那一天，应当多想到平日可能被遗忘的老人﹑亲友和附近的孤儿﹑寡妇和穷人。 由于，我们祈求真主赏赐恩惠，我们首先应当感赞真主已经赏赐我们的恩典，而以自己富裕的条件施舍给精神和生活需要的其它人。 通过一次成功的尔德节日，使我们自己个人﹑家庭和全社会都在真主的绿荫下提高一个阶梯。