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云南丽江美食推荐体验不一样的丽江

辽宁北方国际旅行社有限公司 | 发布于2013-09-05 14:30:27 | 来源:大连旅行社 | 常识分类:美食推荐

丽江的风景相信大家都有所耳闻,但是丽江也是一个美食之乡,一边欣赏着丽江美景,一边品尝着丽江美食,不一样的丽江即将呈现在您眼前! 


纳西烤肉
地址:丽江街头小吃摊就有
大多以五花肉为主料,把猪皮烤的金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。

腊排骨火锅
地址:象山市场内
交通:步行至象山市场即可
丽江腊排骨是丽江的特色美食,具有很香浓的味道。丽江腊排骨一般的做法,就是用腊排骨及汤,和青笋,土豆,萝卜等一起煮熟,加一些胡椒、生姜等调料作为锅底。而其他的菜可以陆续地烫着吃,配一杯鲜啤,感觉真是回味无穷!

米灌肠
地址:大石桥的小吃店
价格:10元左右
交通:步行前往即可
是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。 可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,有80余年历史。

丽江小吃—阿安酸奶
丽江小吃—阿安酸奶也是丽江古城里最好吃的,加上红豆味道就更棒。

丽江豆焖饭
永胜坝区土地肥沃,青蚕豆角一般连皮带豆均可煮食,民间还常将其加工成青豆焖饭待客。豆焖饭看上去豆绿饭白肉吃,吃起来豆甜饭糯肉香,别具风味。

丽江汽锅鸡
丽江汽锅鸡由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟,保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材如虫草等,味道鲜美之余,更增加了营养价值,可滋补强身。

丽江粑粑
丽江粑粑是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。

冰粉凉宵
冰粉凉宵是丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街有卖。