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来成都品美食哦

四川省中国青年旅行社有限公司 | 发布于2013-02-23 19:39:38 | 来源:网络 | 常识分类:美食推荐
成都美食怎么好就不用多说了,介绍一些店铺,让你自己亲身体验一下。。 
小吃类 
经典小吃:钟水饺、赖汤圆、韩包子、龙抄手这些经典成都小吃,想必大家都很熟悉吧。 
夫妻肺片:总店位于市中心的总府路。吃过了这家的夫妻肺片,你一定会觉得其他的都是冒牌货。 
锅魁:以彭州的军屯锅魁最出名,军乐镇上最地道的锅魁要数老字号周锅魁。
而乐来锅魁像北方的肉夹馍,馅很丰富,有卤肉、麻辣大头菜丝、夫妻肺片等七八种,可依自己的口味在现做的锅魁中夹上各类馅。
春熙路上的“乐来锅魁”店门前常常会排起一条长龙,在长顺街、盐道街(岷山饭店旁)等地还连锁店,干净卫生,2~5元/个。 
串串香:就是在其他地方被称做麻辣烫的。每个成都人都能给你说出一大箩筐串串香铺子,比如:西沿线营通街59号的袁记口口香串串香;举市闻名王梅串串香,在三友路169-177号;玉林串串香:被称做玉林的串串香在成都已经遍地开花。真正的老店在玉林水果市场。 
肥肠粉:白家高记肥肠粉看似脏兮兮的路边大排档,却有最好的肥肠粉。现在是连锁经营了,招安了很多加盟店。
担担面:提督街41号的担担面是最老字号的,但更多更好吃的都藏在巷子深处。 
青石桥三绝:大名鼎鼎的青石桥三绝是:肥肠粉/荞面/糖油果子。糖油果子2元/三个,荞面应该是5元/碗,肥肠粉大份应该是10元,
冒菜:所谓冒菜,和串串香没什么区别的。文武路的叶鸭子有顶刮刮的冒菜。 
棒棒鸡:这个乐山地区的传统小吃,几十年来长盛不衰,廖记、胡记都在市内开有连锁店。 
兔头:成都兔头,以双流的“老妈兔头”最为知名。 
蹄花:成都很多小吃都以“老妈”为名,叫得亲切,吃的温暖。老妈蹄花在新南门、人民公园都有店。 
凉粉:凉粉也是一种在菜市场和苍蝇小店里才能真正吃到的东西。
蛋烘糕:这种小点心在店里是吃不到的,你到各个菜市场去找把,绝对能找到让你叫绝的蛋烘镐。 
各种面条:谁说南方人不会做面食?来成都看看!在牛王庙,挨着几家的面都极好吃,有一家叫“家常面”,只卖素椒杂酱,吴记“怪味面”经常有开着豪华轿车蹲在街边吃面的情景。位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种:杂酱、排骨、牛肉,价格便宜又卫生,生意好的不得了,定量销售。
锅火锅类
皇城老妈:是一家老牌火锅店,也可称得上是成都火锅业的老大,价格不菲。总店在市中心的东城根街,琴台路20号各有一家分店。 
孔亮鳝鱼火锅:进入成都以来,深受食客喜爱,是具有代表性的重庆火锅,在成都的东南西北各有一店。
狮子楼:作为火锅业的老字号,专营南北皆宜、营养兼备的鸳鸯火锅。在成都有若干家分店。 
川王府火锅酒楼:双林路上的餐饮业龙头,保持了数年来始终宾客满座的奇迹。 
三只耳:冷锅鱼的鼻祖,鱼嫩味足。
谭鱼头:全国有很多分店,它的鱼头火锅味道和别的鱼头店相比确实不一样。 
川江号子:店内环境装修看起来完全不像火锅店,更像一个酒吧,这里的“绝代双椒”锅独树一帜。 
食圣生态园:真正的主角是黄辣丁火锅、靓蛙火锅、河鲜鱼火锅、彝家烧烤小香猪、大型风味烧烤、食圣煨汤及特色菜品。 
寇记老灶火锅:在玉林西路,老树咖啡楼下。辣!生意极好,晚上不到7点人就坐满了。 
李老大牛杂火锅:在青田家私旁边的一条小巷子里,味道、价钱没的说!拥挤程度也没的说! 
何氏冷锅鱼:味极美,鲜中带辣,辣中带鲜。也是要排队的哦。 
天泉鳝鱼火锅:红星路口克拉玛依酒店楼下,味道一流,价格便宜,如果下午6、7点去,会发现那里爆满! 
天辰火锅:远近有名,很多人慕名而去,满意而归,那里有很多特色菜,味道巴适的狠。 
家常菜 
味道江湖:近年来成都生意较为火暴的川菜馆之一,从当初梁家巷一个90平方米的小店开始其“江湖”之路,短短3年时间靠着别具特色的菜品在成都杀出了一番响当当的名头,当家菜——江湖第一腿!现在成都的羊西线蜀汉路、李家沱都有生意火暴的分店。 
陈麻婆豆腐:青华路上“陈麻婆豆腐”新店还有一道镇堂名菜——麻婆一品肉,这道菜是用上等的五花肉为主料,加以贡菜、榨菜、西兰花等为辅料,制成后形如一品官印,肥而不腻,咸鲜又回味微甜。 银杏川菜酒楼:除了招牌菜如龙眼甜烧白、家常绍子蛋、东坡鳜鱼等做得非常好吃外,其夜宵也自成一绝,若是和其川菜的价格相比,那可真是太便宜了,25元/人。
卞氏菜根香:老坛子泡菜的始作俑者,除此之外还有众多的新派川菜适合外地朋友品尝,因为这里的菜不是太辣。 
红杏酒家:红杏酒家以新派川菜在成都餐饮界独领风骚,引无数食客竞撑腰,其特色菜红杏豆腐、酸辣鳝丝、水煮驼鸟肉等。 
大蓉和川菜酒楼:宽大的空间典雅气派,特色菜有蓉和青菜钵、粤东介蓝尖、金沙脆皮虾、干煎竹笆鱼、大瓦缸煨汤等。
华福豆花庄:坐落在双林路,背靠新华公园。独创的芙蓉豆腐、竹筒豆花、红油玉带等不少新派川菜,既保持了川菜的精髓,又具有营养保健、味美可口的特点,颇受食客青睐。 
狮子楼川菜酒楼:同样位于双林路上,融中国古典传统和西方现代风情为一体,可同时接待八百多人就餐。