炸青蛙,跟我们这里吃青蛙的做法不太一样,泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。
糊辣酱,一种泰国特制密酱,加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等,味道相当的古怪而富有泰国风味。
猪血面,如图所示,在面汤里加上新鲜的猪血,使的颜色更加的丰富,味道也更加美味。
炸猪皮,把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,味道只有你尝过才知道。他通常配合香料,加在三明治上面。
炸大虫,在泰国北部某些城市,你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫,他们可是下酒的绝对好菜哟。
蚂蚁,蛋我们早就知道蚂蚁能吃,但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗?他们看起来就像是没成熟的蚂蚁,每个只有豌豆大小,加载罗望汤里,非常的美味。
花,蔬菜营养美味,鲜花当然也是。在泰国清迈,花一般作为面条里的汤料,有时候也会用户煎炸,同样美味。
鸭嘴壳,对于食材上的东西,不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉,但却非常入味,特别是用作火烧的鸭子。
鲨鱼,把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。
碎肉粘米饭,一种很好吃的饭,把肉剁成泥混合着大米一起烧制,还有新鲜的蔬菜。
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