开贴普及海鲜知识，解答三亚吃海鲜的问题

　　三亚吃海鲜，有两种方法，最简单的一种是直接在免收加工费的海鲜店点了加工，这个比较省时省力，春园对面的不少海鲜店，比如来是福都可以，我吃海鲜一般也是这种。

　　另外一种是在第一市场买了，在附近的海鲜加工店或春园及对面的加工，优点是可以体验买海鲜的乐趣，缺点是比较费时，价格也不比直接在店里点的便宜，因为还要另外收加工费。另外，注意一点，个人感觉是海鲜口味的好坏与店面的环境成正比。

　　此外，依我的经验，吃海鲜省钱的吃法是，可以点花蟹、基围虾、芒果螺、鱼、扇贝、海胆、四角豆、芒果汁、椰子饭、力加啤酒、椰子……这些有个共同点是物美价廉，当然，如果不计较花费，龙虾、鲍鱼（这个其实也不算太贵），可以放开来吃。

　　对于要在第一市场买了海鲜再加工的朋友，向大家推荐四个小窍门：

　　第一、时间，一般下午3点到五点之间海鲜最贵，因为这时候人们都想赶早，挑选好的，新鲜的海鲜，所以这个时候买海鲜的人相当相当的多，所以尽量要避开这个时间，建议在五点以后去，同时下午5点以后买海鲜便宜也是有一个原因,因为海鲜保质期限不会很长，市场里面的商贩为了把海鲜卖个好价钱，希望在当天把自己的海鲜都卖出去，因为怕第二天海鲜就卖相不好，价格卖不高，甚至卖不出去，所以他们开始降价销售了，但是同时要把握一个时间，一定一定在下午6点一刻前赶到，因为不至于卖到的海鲜是别人挑剩下的！

　　第二、买海鲜要注意多问几家，目前三亚海鲜的价格透明度越来越高，所以你在去之前就有一定了解，因此当价格出现太大的出入时候就可以知道是怎么回事，多问一下可以降低被忽悠的程度！

　　第三、买海鲜一定要玩玩海鲜，因为有的海鲜可能是死的，蟹要避免壳大无肉，虾避免活虾和死虾混一起。

　　第四、买海鲜，有一个很小的细节呗要掌握， 商贩一把把海鲜从水里捞上来就放入塑料袋称重的时候，记得放掉渗入塑料袋中的水！

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三亚第一市场位置图

　三亚旅游吃海鲜的六大注意事项

　　1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。

　　买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰,　取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

　　2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水

　　对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

　　3、三亚旅游海鲜不宜下啤酒,食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。这一点，各位自游人可要好好注意了！

　　4、三亚旅游关节炎患者少吃海鲜，因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

　　5、海鲜忌与某些水果同吃

　　生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

　　6、三亚旅游吃海鲜后一定不要马上去游泳，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品

　　三亚旅游最主要特色就是大海了，吃海鲜自然是会靠近海边了，许多三亚自游人吃完海鲜后，往往喜欢顺便去游泳，这可是非常不利于身体健康的！因为海鲜是比较不容易消化的，像游泳这样的剧烈运动，很容易导致消化不良。所以，各位自游人请切记，吃完海鲜一定不要马上去游泳，游泳后也不宜立即食用冷饮、西瓜、海鲜等食品。

上些常见的海鲜品种

基围虾，炒着吃，很香

蒜茸扇贝，这个我也喜欢吃，就是有时觉得有点油，吃多了腻。

生蚝

爆炒花蟹

海胆蒸蛋

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