武当山所属地区以鄂菜和川菜为主,均属中国七大菜系之一;而武当山特有的道家斋菜也颇具独到之处,它取佛
精美加工而成,具有鲜明浓郁的武当地方风味特色,是款待贵宾的上乘之选。
二、凉菜:菊花山笋、蒜香龙瓜、爽口木耳、碧绿山野
三、热菜:天麻乳鸽炖盎、香辣山竹笋、山珍满园春、兰花猴头菇、武当春晓饼、虎掌松茸煲乌鸡、龙山烟
雨、孔雀开屏、乡郎风味山珍、雀巢碧绿仙果、锅贴地耳旦饺、太极葛粉羹
四、点心:野菜煎包、山珍卷饼、煎菜盒、野菜水晶饺
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