泗溪三宝
黟县泗溪乡的这三宝指的是:苦丁茶、香榧和葛粉。
泗溪乡的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成,含有多种生理活性天然物质和人体所需要的硒、锌等多种微量元素。
“泗溪香榧”味美而香酥,营养丰富,苏东坡赞香榧道:“彼美玉山果,粲为金实盘”。香榧的果仁历来被作为贡品。
生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。
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