吃在敦煌

敦煌城本身不大，一进敦煌市区就可以看到市场了，敦煌夜市的牌坊楼文化底蕴十足，老远就能看到。夏天是敦煌旅游的旺季，晚上十点多来逛逛夜市是最好的时间。时间可持续到半夜四五点。

　　别以为敦煌夜市和其他西北城市的夜市一样，一进去就是烤羊肉的烟味弥漫着，里边其实非常大，而且热闹。分为几个大块，夜市里以贩卖工艺品，小纪念品为主，而道地的美食却是辅助。这里一到晚上，用人潮拥挤形容都不夸张。明信片、图书、考古玩物应有尽有。游人们享受着发掘和砍价的乐趣。长长的夜市足有一公里。

　　而夜市两端则是依次排开的小食摊，烤肉、烤鱼、炒面、啤酒、杏皮水（当地的一种特色饮料）。摊上聚集着南来北往的游客，友好的谈论着旅途的所见所闻，气氛融洽。

　　还有水果摊也是必不可少的，葡萄、杏子、桃子、瓜都是应季瓜果。价格公道，味道好，所以记得哦，到敦煌旅游有时间一定要逛逛沙洲夜市。