饭店年度星级复核是旅游行业主管部门引导旅游星级饭店巩固、提升专业化水平的重要手段，也是保证旅游星级饭店持续达标的重要方式。根据省旅游星级饭店评定委员会工作部署，市旅游饭店星评委在各区星评委的配合下，依照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）国家标准和《星级饭店访查规范》（LB/T006—2006）行业标准，于2008年12月份开展2008年度全市饭店星级复核复评工作。
为保证工作质量，市星评委坚持以维护标准的严肃性出发，严格把握标准、认真组织复核复评工作。对于管理不到位、维修保养资金投入不足、卫生状况差，严重影响星级饭店形象的坚决按规定给予处理，切实维护星级标准的权威性和含金量。年度内共有1家三星级饭店和3家二星级饭店因转让经营权，或因在年度内未能投入资金对设施设备进行必要的修缮维护，已不能达到相应星级的要求等问题，被取消星级资格。（厦门市旅游局政务网）
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