之一:黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰.
之二:据悉,清代光绪元年,“谢裕大茶号”开张,该号创始人谢静和清明后亲自带领家人到黄山汤口、充州等地选采肥壮芽茶原料,经过精心制作,形成别具风格的新芽,运往上海新挂牌的“谢裕大茶庄”,受到消费者欢迎。后因产地既属黄山源,又临近黄山,则称“黄山毛峰”。
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