昆明旅游介绍|昆明旅游线路|昆明旅游常识

游走云南前期准备资料(行/宿/游/食--大全)之昆明
昆明：

行：

昆明-----大理: 沃尔沃大巴（106元/人含保险）--行车6小时。私人依维柯（66元/人）(速度快)

昆明-----中旬:晚19：30南窑汽车站卧铺大巴，第2天晨7：00到中甸（142.50元/人）

宿：

￥ 茶苑宾馆，￥50/人标间

￥ 金狮大酒店（火车站往西，永平路步行5分钟，电话3525588），标准间才60元每天，

￥ 昆明茶花宾馆（昆明市东风东路154号 电话：0871-3163000-07/08）；住宿60元/人

游：

￥ 滇池的大观公园（10元），看最长的对联，公园的湖是滇池隔出来的，比人工湖就是灵气。想游滇池的话，里面也有公园的机动船来回，*岸不下船的话只要8元/人，比私人船合算。

￥ 尚义街的花市值得去，鲜花跟菜似的按把卖，便宜，买些干花或者小把鲜花带回家仿佛把春城的气息也带回来了。

￥ 圆通寺（门票5元/人），游完圆通寺后可步行前往翠湖公园（门票3元/人）。

食：

·米线

￥ 桥香园（金马碧鸡坊），过桥米线及各类卤菜。10元～80元的米线套餐。20元套餐的就有气锅鸡。

￥ 建新园（总店宝善街195号）-- 推荐冷米线。此店原名三合春，始建于1906年，为云南老字号。

￥ “云生园” 老字号（光华街2号）----过桥米线等，有自酿的高粱米酒免费送饮

￥ 金马碧鸡旁边有一家米线店,他们的特色有一种叫铜锅鸡丝米线.油炸土豆很特别.都是很大一片一片的。

￥ 福华园（最正宗/最好吃），*近景星街（花鸟市场），过桥米线套餐10元起，最贵的280元。

·清真：

￥ 新疆烧烤一条街，昆明夜市街头各类烧烤。

￥顺城街，连接了昆明百货大楼至国防路。清真菜，推荐小刀鸭、油淋干巴。最著名的为伊兰堡小刀鸭，强烈推荐太式鸭掌。

·菜馆：

￥昆明老房子---从近日公园向小西门方向沿东风西路走，那里借用了昆明的一处很有历史的四合院开为餐馆，环境好，瓦盏鸡珍、景颇小辣鸡都是非常具有滇味特色的菜。人均消费大概在50元左右

￥ 老街坊：还有东寺街，路西边有一家老街坊，那里的汽锅鸡和白参炒蛋非常美味哦。人均50元左右

·火锅：

￥ 北大门美食城，特色的馆子，比如酒灵庄的腾冲菜、“有一腿”的小龙虾和黄焖羊肉。

·川菜馆

￥七十二行业。回锅鱼、麻花猪蹄。

·小吃：

￥ 祥云街是小吃汇集处，（在昆明百货大楼附近）。

￥ 米浆粑粑，用米浆调的，有鸡蛋味的，荞味的、玉米味，

￥ 糯米团子，用糯米捏成团子，中间放上一小截油条，洒上白糖

￥ 烧饵块，

￥ 稀豆粉：类似糊辣汤的糊状物，主要原料大豆，弄成糊状，再放上香菜、蒜水、盐、辣椒等，下油吃。

￥ 炸洋芋

￥ 烤乳扇，乳扇是用羊奶做成的，（一般街上会有烤乳扇卖，三元一片），

￥ 饵丝（正义路中段光华街的“腾冲饵丝店”），大救驾是炒的，个人以为汤的三鲜饵丝更好吃。

￥ 腾冲饵丝店（昆明正义路光华街5号）------三鲜饵丝，“大救驾”等。

￥ 吃菌一条街（往机场方向）有菌子火锅。

￥ 老知青食馆（翠湖边上）傣家菜竹筒饭和香草烤鱼。

· 尚义街，昆明十大名特风味小吃是：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。

特产

⊙过桥米线-----过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、*烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。
过桥米线已有100多年的历史。起源于蒙自县城。

⊙云腿月饼------云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。

⊙路南乳饼-----产于昆明市石林县，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成， 5斤制一斤乳饼。优质乳饼色白略黄，表面有油质，无酸味。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤、炒吃，亦可生吃。它和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜"火夹饼"。

⊙烧豆腐---------豆腐以石屏所产的较为有名，采用优质黄豆经磨十几道工序制成一块块的臭豆腐。

⊙破酥包子------是滇味面点中的传统小吃。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁、冬菇末、葱姜末，用甜酱、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。趁热临口，皮坯酥软醇香。甜馅，云腿鲜咸，白糖及蜂蜜甜而不腻先甜后咸。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举，甜咸荤素。

⊙昆明酸腌菜--------以“苦菜”的青菜为料，经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。酸腌菜开胃佐饭，可凉拌、爆炒，热煮、煨烧、蒸制。吃凉拌米线，拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等，五味俱全，甚为可口。妙饵块时，将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料，与饵块下锅爆炒，则又香又鲜。再如烧鲤鱼时，把肥美的鲜鲤鱼用油炸过，放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料，这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩，酸辣适口。用酸菜和姜片泡辣椒熬制的酸辣汤，既是在外时的醒酒之物，又有活血发汗、散风驱寒作用，民间常用它防止感冒。

⊙鸡菌----鸡菌非鸡，而是一种美味的伞菌。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。明朝的高宗皇帝朱由校，最嗜鸡纵。只因鸡纵娇嫩易变质，采后过夜便香味大减。老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制，或熬液为油。吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。

⊙都督烧卖---都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。一日，有位老者慕名前来品尝，吃后还要,店里就是不卖。他就问：“都督来吃也只卖三个？”祝氏答：“即使都督驾到，也只卖三个。”数日后方知，前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。都督烧卖由此得名。

⊙鸭油臭豆腐：昆明附近呈贡有个七步场，那里的臭豆腐出了名。甚至说曾进贡给康熙皇帝。七步场的豆腐讲究制作：一块块豆腐长满寸把长的白绒毛，毛间有些晶莹的小水珠，一层皮黄灿灿的，裹住连托起都要小心的嫩豆腐。在烤鸭炉每只鸭子下面放一碗臭豆腐，让烤鸭渗出的油滴到豆腐上，成了这么一道菜。臭豆腐，“闻起来臭吃来香”，这臭豆腐淋香鸭油，就臭而不臭，香而愈香，难以形诸笔墨，大概只能说是“化”,气体味化，加上“入口即化”。

⊙玫瑰米凉虾：米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。

⊙路南乳饼是一种羊奶酪，主产于昆明路南，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸点制，凝固后压出水分制成一二公斤重的方块状，四角圆润，色泽白而带奶油黄，表皮微有油渗出，内部质地致密无气孔，无酸味。乳饼耐储藏，密封可半年不变质。乳饼奶香浓郁，质地特别细腻，这一点若用别的奶做就达不到。乳饼吃法很多，已作为一种云南常用的菜肴原料，可煎、蒸、煮、烤，或是生吃。最著名的菜是“火腿夹乳饼”，以乳饼切片与云腿肥瘦相间的薄片相夹蒸熟，上浇芡汁，肉香与乳香相辅皆极致。

景点梗概：

⊙昆明 的历史可以追述至公元前277年， 楚国大将庄跷开滇，因秦攻楚，断了归路，“变服从其俗”留了下来龙去脉。公元109年，汉武帝加封常羌为滇王，设益州郡。公元225年，诸葛亮南征至于滇池，改为建宁郡，为爨氏所据。公元769年， 南诏灭爨，昆明称拓东城。公元1254年，元军征服大理国，才改称“昆明”。

⊙西山 位于昆明城西面约15公里处。远看万绿丛中亭台楼阁，红墙绿瓦，寺庙山庄皆依山而建，临水一面是险峻的峭壁，这是由于亿万年前地壳上升形成的一个大断层，海拔在1900米~2350米之间。一条栈道在石壁上凿成，至绝壁之上有一石坊叫“龙门”，在此五百里滇池碧波白帆，尽收眼底，由此，新修的栈道沿伸至山顶的小石林。小石林虽无路南石林气势，亦别有情趣。整个刚风景区由香火旺盛的华亭寺，人民音乐家、国歌作曲者聂耳墓；花木茂盛的太华寺，道教景观三清阁及巧夺天工的龙门石雕共五大景观组成。

⊙龙门 从三清阁开始再往上走，就进入了整个西山最为让人称厅叫绝的部分，这是一段完全在石壁上开凿出来的工程包括石阶、石道、石坊、石窟、石雕、石刻等，最顶端就是称为龙门的一个石窟。龙门地势高而险，壮而厅，上接云天，下临绝壁，被称为西山之绝。整个龙门的工程始于1781年，缍1853年，历时72年。工程既险峻又艰巨，集奇异与精湛为一体，在海内外均享有盛名。为了便于客人游览，1984年，又新劈了一条迂回栈道 ，新建军了小石林、凌虚阁、迎曦亭乖景点。不久前又开通了由太华山庄到龙门的空中缆车，大大地方便了旅游者。到西山游览当然应该到龙门去。


五华区休闲指南

在五华区玩什么？玩处多了,你可能去过翠湖喝茶,去过昆都蹦迪,去逛过南屏步行街。在城里呆烦了,总想亲近亲近乡野,以前在五华区没什么“乡野”可言,为适应建设现代新昆明的要求,五华区区划后地域扩大,厂口、沙朗乡、黑林铺等地的农家乐也就成有了五华的“乡野之趣”。

现在就推荐你点五华的新玩法――日益兴起的生态康体休闲旅游,其实也就是农家乐, 但新五华的农家乐自有其不同特点,沙朗的温泉、白族三道菜,三碗水的烤羊、清坡桃园的烤鱼、陡坡龙庆的烤鸡等农家美味,加上离昆明不到一个钟头的车程,即提供了你全家周末游的新型选择,也扩大了你的活动半径。种种因素都“催着”你去体验一下,泡泡温泉,钓钓鱼,尝尝山茅野菜,进行一番康体旅游,体验新五华的生态气味！

1、 因泉而灵的沙朗

景点链接：昆明－－沙朗(15公里)

交通方式：

昆明黄土坡客运站乘中巴车至沙朗(票价：4元)

沙朗离市区仅有十五公里,从黄土坡出去走昆沙公路,路况较好,车行约半个钟头可到沙朗。沙朗自流温泉,古来有之,为何人发现,已无可考,二十世纪上半业,前“云南王”龙云先生历经数月,跋山涉水,寻遍滇之名泉,最后驻足于沙朗,在此拓建温泉泳池,历时四载,于1940年始成,题名曰“官塘”。

在沙朗东村集中分布着10余家各具特色、档次不同的度假山庄、农家乐。由于是白族集聚区,你在沙朗农家乐不仅可泡温泉、垂钓,还可以欣赏白族民居、品尝白族三道菜,或在山庄小住数日,朝餐山色流云,夕赏雾霭岚风,则更能领略回归大自然的乐趣。下面介绍几家好玩的给大家：

(1) 摘板栗、赏明月、品月饼尽在“栗花港休闲园”

小时候只知道“糖炒栗子”好吃,长大工作后,手头不拮据了,也就常买了吃,这似乎成了昆明人的“栗子情节”,但从没看过栗子树什么样,更没摘过,今秋可以携家带口到栗花港休闲园看看。

该休闲园按人性化打造,占地四万平方米,遍植四十年以上的板栗树,加上其他果树共有四百多棵,庭院取天然泥土夯实而成,屋顶用野生山茅草铺垫,冬暖夏凉,整个休闲园被溪水围绕,若在清晨、傍晚沿溪边小路绕园而行,山道的幽静,会让不好运动之人也忍不住晨跑起来,融入大自然,当下正是板栗成熟季节,栗满枝头,触手可即,让人心悦神迷,特别适合一家老小中秋赏月摘栗。

特色：板栗树、清汤鸡、石板烤鱼、火烧爆腌肉、粉蒸肉

⑵ 西翥田庄

目前西翥田庄是沙朗坝子里最具规模的度假村,集餐饮、住宿、游泳、网球、KTV、的高、表演厅、会议厅等多功能服务为一体。田庄内拥有200年历史的地下自流泉,常年水温保持在37摄氏度左右,24小时流动,2小时换一次水,还保留有前“云南王”龙云在此修建并题词的“健体清心”温泉泡池,此温泉富含锶等非金属元素和偏硅酸矿泉,润肤健美,特别可抑制和消除青春痘,对人体有多种保健作用。又是高官所建所用,故民间传说若要升官发财,便要来泡此塘,又称之为“官塘”。

特色：室内外碳酸温泉泳池、白族农家菜

此外,沙朗东村还有电力科技园、怡康园、客回园、福泉园、尚泉园、银仙园、智水渔村等；徒坡有龙华园、仙桥园、润兴园、绘福园等。这些农家乐多数可以进行垂钓休闲、而且农家饭菜新鲜可口,电力科技园等还可以泡温泉,水温常年在31摄氏度左右,适宜游泳、解乏,其余农家乐也都各有特点,有的可以到其农家耕地体验一下种地的感觉或亲自去果园、菜地采摘自己爱吃的蔬菜瓜果,玩累了,热情的老板早将丰盛的饭菜准备好,吃着自己钓的鱼、自己割的菜,新鲜之余更有无限亲切之感。总之它们都有现代人爱的无污染的绿色食品,都能给城市人以回归自然的原生态感。

2、黑林铺

黑林铺有三寺一园――妙高寺、筇竹寺、海源寺以及郊野公园,三寺均为元代玉案山十三古刹之一,筇竹寺因清光绪年间四川泥塑大师黎广修彩塑的五百罗汉而出名,现庙宇保存较好,寺内幽静雅致,香客不多；海源寺庙宇仅存部分,现周边围绕着龙王庙的龙潭已发展成为当地海源社区居民自发集会场所,每周四的庙会,热闹非凡；妙高寺损毁较为严重,加上地势较高,现今人迹罕至,寺内一股绮丽清泉,自古被人誉为“佛甘露”,甘泉日均流量三十立方,昆明人每日络绎不绝到此汲水,现已有佛教热心人士筹划引资修复昔日辉煌的妙高古寺。郊野公园是昆明近郊的“公园氧吧”,玩处多,植被好,不同于城内公园。

此外,在黑林铺上还有三碗水湖、乔老爷山庄、圣火足球场、林海渔村等农家乐也是你周末的不错选择。

3、普吉

从昆明到黄土坡三岔口后,向右拐,进入桃园,山清水秀,竹林水色中座落着几家农家乐――西北沙河水库培训中心、吉康农家乐、清坡桃园、辐照渔庄,多是烤鱼鲜美,菜色新鲜,值得一试。

4、 厂口

厂口乡迤六前进村兴办了一家“苗族文化传播中心”,以苗族宗教文化传播和体验苗家风情为主,积极吸引苗族宗教文化信仰者及市民前往享受苗家风情。每年彝族的火把节、苗族的花山节,也举行隆重开活动欢庆民族节日。若你有幸还能欣赏到每周日苗族唱诗班在村里教堂演唱的“天籁之音”,不亚于“小水井”哦。