专家指出,夏季人体需要大量的维生素C,倘若在烹调时放点醋,不仅味鲜可口,且有维护维生素C的功效。吃凉菜时放点醋,可使你的食欲大增,有助消化、杀菌、解毒。
此外,暑假是旅游旺季,在外出旅游之前,一定要具备基本的旅游饮食常识,才能确保在旅游的健康。在饮食方面应注意以下几点:
1.选择卫生新鲜的食品:吃到不干净、不卫生的食物,不仅影响旅游品质,要是吃出病来更是不值得。
2.选择富有营养的食品:在旅途中,人的体能消耗很大,富含营养的食品才能补充所消耗掉的能量。
3.有杀菌作用的食品:炎热的天气非常容易引起肠道疾病的发生,可携带一点蒜及醋。
4.富含维生素的食品:旅游中由于饮食内容简单,作息时间不规律,容易引起身体抵抗能力的下降。
这时,除了蛋白质食品外,还要补充一些富含维生素的食品,或是综合维他命等,以尽快解除旅途的疲劳。
5.解渴的饮料:及时补充水分是确保旅游顺利进行的关键,可选择矿泉水、带酸味及含维生素的饮料等。
6.有风味的食品:由于旅游的劳累,往往会影响人的食欲,旅游者可根据自己的喜好选择不同风味的小食品,但不要太咸、太辣、太油腻。
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