敦煌酿皮子 敦煌酿皮子有的晶莹黄亮,有的光洁如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韧爽口,食用方便,是极为普遍的一种民间小吃、本地快餐。酿皮子是一种麦面制品,制作时先将优粉加水和匀,然后将面团置人清水中翻搅抓揉,使面料中的淀粉与蛋白质充分分离,剩下蛋白质,俗称面筋。而溶解于水的面浆,便是加工酿皮子的原料了。在水滚沸后,烙面浆舀人铁皮圆盘中涂匀,放人开水中煮几分钟,面汁为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条,放几片面筋,加一点芥茉、蒜汁、辣椒,香油等便可食用。
元起
西宁/兰州/嘉峪关/敦煌吐鲁番/乌鲁木齐9日游3880元起
敦煌/嘉峪关/兰州三日游900元起
西部航天城+敦煌/嘉峪关/兰州四日游1480元起
兰州/敦煌/雅丹地貌/吐鲁番/乌鲁木齐5日2580元起
元起
敦煌国际大酒店400元起
西部大酒店120元起
邮电山庄160元起
阳关宾馆160元起
元起
古阳关50元起
酒泉卫星发射基地130元起
魏晋墓35元起
雅丹地貌90元起