韩国旅游的饮食文化 [上一篇]
[ 2013-10-17 23:34:00 | 作者:风行者 | 出处:原创 | 天气:晴 ] 字体：大 中 小
韩国的旅游首先让我们接触的就是他们的饮食文化！在没到之前，在轮船上我们就品尝了韩国的泡菜，说实话，这个泡菜和我们做的真是不一样，看上去是有很多辣椒的，其实一点也不辣，没有糖，没有啥味道，就是简单的大白菜。大家吃了后感觉就是：凉、淡；虽然韩国是泡菜的使用量最大的国家，但泡菜的口味绝对不能说适合所有人的口味，和我们自己后做的中国泡菜来说，真是天壤之别。一年四季，泡菜都是韩国人上桌的必要的一道菜！韩国女性，一生都和泡菜结缘。
韩国料理，是我们国人吃不惯的，每次虽然给我们安排烤肉火锅、海鲜火锅、饺子火锅等等，但总是那几道小菜，一是泡菜，一是萝卜块、一是海带丝，一是小小干鱼，作料提供的是辣椒酱、酱油、腌制的蒜瓣；都是冷的，只有米饭和那个所谓的火锅是热的。所谓火锅，就是简单的一些汤，汤里放一些大白菜，如果是海鲜火锅，就是放几个活的蛤蜊、两个蛏子、一个螃蟹，喝汤为主，吃完就没了，饺子火锅也是这样，一个锅里下个6个饺子，大白菜、胡萝卜就是一锅了，几顿吃下来，真是受不了，但没有办法，都必须忍耐使用。中途还安排了石锅拌饭，就是把紫菜、鸡蛋等和米饭一起搅拌，没盐，很淡的，就算是一顿了！哈哈，这就是旅游团队餐吧！
在韩国，猪肉是很贵的，牛肉更是。猪肉和国内相比，一般在几十元一斤，牛肉在几百元一斤，都是按照人民币的价格来核算的，所以能吃到烤肉的，对韩国人来说是很奢侈的事。所以韩国人吃肉很少，基本以蔬菜为主，蔬菜的品种也很少，主要以白萝卜、大白菜、海带、大蒜头为主，地里种的也是以萝卜、白菜、生菜为主。像我们吃的香菜、青菜、芹菜、莴笋等都是没有的；国内随处可见的肯德基、麦当劳没见到，整个城市里偶尔才能见到一家，基本以自己的菜系餐厅为准！
韩国人的菜肴都是清淡的，和国内相比，一般都吃不惯。韩国人喝的都是凉水或者是冰水，宾馆里房间摆放的都是凉水、冰水。如果自己有需要，就可以在走廊里自己去取热水！宾馆里都提供24小时热水洗手洗澡，就连在景区的厕所里，都是热水，放出来的全是个热水，真是很方便。
在韩国的作料里，没见到过生姜、八角、桂皮等作料，就是简单的辣酱、蒜头、酱油。就连油都看不见。导游告诉我们，韩国人吃油很少，一斤油够他们吃一年的还要多一些时间。想想我们，真是吃油的高手，家家一个月吃的油都比韩国人几年吃的多。
可能是因为韩国的饮食以清淡为准，所以韩国人都长的比较苗条吧！韩国人还喜欢喝冰水，一年四季都是以冰水为主！相信中国人大部分都喝不惯！
韩国的旅游首先让我们接触的就是他们的饮食文化！在没到之前，在轮船上我们就品尝了韩国的泡菜，说实话，这个泡菜和我们做的真是不一样，看上去是有很多辣椒的，其实一点也不辣，没有糖，没有啥味道，就是简单的大白菜。大家吃了后感觉就是：凉、淡；虽然韩国是泡菜的使用量最大的国家，但泡菜的口味绝对不能说适合所有人的口味，和我们自己后做的中国泡菜来说，真是天壤之别。一年四季，泡菜都是韩国人上桌的必要的一道菜！韩国女性，一生都和泡菜结缘。
韩国料理，是我们国人吃不惯的，每次虽然给我们安排烤肉火锅、海鲜火锅、饺子火锅等等，但总是那几道小菜，一是泡菜，一是萝卜块、一是海带丝，一是小小干鱼，作料提供的是辣椒酱、酱油、腌制的蒜瓣；都是冷的，只有米饭和那个所谓的火锅是热的。所谓火锅，就是简单的一些汤，汤里放一些大白菜，如果是海鲜火锅，就是放几个活的蛤蜊、两个蛏子、一个螃蟹，喝汤为主，吃完就没了，饺子火锅也是这样，一个锅里下个6个饺子，大白菜、胡萝卜就是一锅了，几顿吃下来，真是受不了，但没有办法，都必须忍耐使用。中途还安排了石锅拌饭，就是把紫菜、鸡蛋等和米饭一起搅拌，没盐，很淡的，就算是一顿了！哈哈，这就是旅游团队餐吧！
在韩国，猪肉是很贵的，牛肉更是。猪肉和国内相比，一般在几十元一斤，牛肉在几百元一斤，都是按照人民币的价格来核算的，所以能吃到烤肉的，对韩国人来说是很奢侈的事。所以韩国人吃肉很少，基本以蔬菜为主，蔬菜的品种也很少，主要以白萝卜、大白菜、海带、大蒜头为主，地里种的也是以萝卜、白菜、生菜为主。像我们吃的香菜、青菜、芹菜、莴笋等都是没有的；国内随处可见的肯德基、麦当劳没见到，整个城市里偶尔才能见到一家，基本以自己的菜系餐厅为准！
韩国人的菜肴都是清淡的，和国内相比，一般都吃不惯。韩国人喝的都是凉水或者是冰水，宾馆里房间摆放的都是凉水、冰水。如果自己有需要，就可以在走廊里自己去取热水！宾馆里都提供24小时热水洗手洗澡，就连在景区的厕所里，都是热水，放出来的全是个热水，真是很方便。
在韩国的作料里，没见到过生姜、八角、桂皮等作料，就是简单的辣酱、蒜头、酱油。就连油都看不见。导游告诉我们，韩国人吃油很少，一斤油够他们吃一年的还要多一些时间。想想我们，真是吃油的高手，家家一个月吃的油都比韩国人几年吃的多。
可能是因为韩国的饮食以清淡为准，所以韩国人都长的比较苗条吧！韩国人还喜欢喝冰水，一年四季都是以冰水为主！相信中国人大部分都喝不惯！
韩国料理，是我们国人吃不惯的，每次虽然给我们安排烤肉火锅、海鲜火锅、饺子火锅等等，但总是那几道小菜，一是泡菜，一是萝卜块、一是海带丝，一是小小干鱼，作料提供的是辣椒酱、酱油、腌制的蒜瓣；都是冷的，只有米饭和那个所谓的火锅是热的。所谓火锅，就是简单的一些汤，汤里放一些大白菜，如果是海鲜火锅，就是放几个活的蛤蜊、两个蛏子、一个螃蟹，喝汤为主，吃完就没了，饺子火锅也是这样，一个锅里下个6个饺子，大白菜、胡萝卜就是一锅了，几顿吃下来，真是受不了，但没有办法，都必须忍耐使用。中途还安排了石锅拌饭，就是把紫菜、鸡蛋等和米饭一起搅拌，没盐，很淡的，就算是一顿了！哈哈，这就是旅游团队餐吧！
在韩国，猪肉是很贵的，牛肉更是。猪肉和国内相比，一般在几十元一斤，牛肉在几百元一斤，都是按照人民币的价格来核算的，所以能吃到烤肉的，对韩国人来说是很奢侈的事。所以韩国人吃肉很少，基本以蔬菜为主，蔬菜的品种也很少，主要以白萝卜、大白菜、海带、大蒜头为主，地里种的也是以萝卜、白菜、生菜为主。像我们吃的香菜、青菜、芹菜、莴笋等都是没有的；国内随处可见的肯德基、麦当劳没见到，整个城市里偶尔才能见到一家，基本以自己的菜系餐厅为准！
韩国人的菜肴都是清淡的，和国内相比，一般都吃不惯。韩国人喝的都是凉水或者是冰水，宾馆里房间摆放的都是凉水、冰水。如果自己有需要，就可以在走廊里自己去取热水！宾馆里都提供24小时热水洗手洗澡，就连在景区的厕所里，都是热水，放出来的全是个热水，真是很方便。
在韩国的作料里，没见到过生姜、八角、桂皮等作料，就是简单的辣酱、蒜头、酱油。就连油都看不见。导游告诉我们，韩国人吃油很少，一斤油够他们吃一年的还要多一些时间。想想我们，真是吃油的高手，家家一个月吃的油都比韩国人几年吃的多。
可能是因为韩国的饮食以清淡为准，所以韩国人都长的比较苗条吧！韩国人还喜欢喝冰水，一年四季都是以冰水为主！相信中国人大部分都喝不惯！
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