韩式辣炒年糕(图解) [上一篇]

[ 2013-10-17 23:34:00 | 作者:henning | 出处:转贴 | 天气:无天气记录 ] 字体：大 中 小

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红通通的，看着就流口水韩式辣炒年糕(过年吃还能开胃、防寒、去油腻噢）


材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

继续煮到水滚开。

接着放入年糕。

一直煮到汤汁收开浓稠为止。

最后加上葱段翻炒均匀起锅。

韩式辣炒年糕炒好啰！

分类:世界各国小吃美图[相册] | 评论:1 | 引用通告 | 阅读次数(1448)

Tag:相片 照片 摄影

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