被公司调到巴厘岛工作，本来觉得这差事太爽了，可是真没想到到这里就让我特别尴尬，现在我都不想说，但是吧，还是说出来让大家多点经验。那是我刚来巴厘岛，我们老总约了印尼的几个老板，聊天中老板们要喝的咖啡，早就听说印尼人爱喝咖啡，还真是，我想出去让下面的人煮一点，可是其中一个老头，看到办公室有煮咖啡的器具，就对我说：“李先生，不知道你煮咖啡的技术哦，在印尼不会煮咖啡怎么可以，我车里有巴厘岛尚好的咖啡豆，今天我就贡献给大家了，哈哈•••”当时我就不知所措了，这可咋办啊，无奈之下，我只好说不会了，当时可把我尴尬死了，那老板的Golden Rabbit Coffee，让我记忆犹新。现在喝咖啡也成了我的日常生活的一部分。下面这个方法大家可以试一下•••　　 做法：五 人份咖啡 先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即 熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。 　　 注意事项： 无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸，应注意时间上的控制，否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味，反使咖啡味变质。

被公司调到巴厘岛工作，本来觉得这差事太爽了，可是真没想到到这里就让我特别尴尬，现在我都不想说，但是吧，还是说出来让大家多点经验。那是我刚来巴厘岛，我们老总约了印尼的几个老板，聊天中老板们要喝的咖啡，早就听说印尼人爱喝咖啡，还真是，我想出去让下面的人煮一点，可是其中一个老头，看到办公室有煮咖啡的器具，就对我说：“李先生，不知道你煮咖啡的技术哦，在印尼不会煮咖啡怎么可以，我车里有巴厘岛尚好的咖啡豆，今天我就贡献给大家了，哈哈•••”当时我就不知所措了，这可咋办啊，无奈之下，我只好说不会了，当时可把我尴尬死了，那老板的Golden Rabbit Coffee，让我记忆犹新。现在喝咖啡也成了我的日常生活的一部分。下面这个方法大家可以试一下•••　　
做法：五 人份咖啡 先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即 熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。
　　
注意事项： 无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸，应注意时间上的控制，否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味，反使咖啡味变质。