十渡野味 [上一篇]
[ 2013-10-17 23:34:00 | 作者:野三坡旅游资讯 | 出处:原创 | 天气:晴 ] 字体：大 中 小
十渡可以吃的野味，种类不少。野鸡、野鸭、鹌鹑、石鸡、野兔、野獾、蝎等。
有俗语，“宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤“。所以各种野味当属飞禽为上。而兽中当属野兔最佳。十渡还有句俗语：“春鸡秋兔腊八鸭”，说的也是打猎的季节。春天，土质疏松，万物复苏，便于野鸡刨土取食，因而春天的野鸡最肥。秋天，草木茂盛，五谷杂粮遍地，野兔尽可食之，秋兔最肥。腊月天冷，鱼儿肥少动，最适野鸭捕食，故腊月鸭最肥。您可不要错季节品尝之。
野兔：中国饮食自古有食兔的讲究。兔肉细嫩，无异味，可与其他肉类共食，也可以单独制作，蒸、炖、煨、炒、汆制等多多种菜肴。兔肉：补中益气。兔肝：处肝热，明目。兔头骨：治头痛。兔血：治痘疮。
野鸭：自古为人所喜食，肉质肥嫩，做菜煮汤均可。野鸭肉补中益气，平胃消食，治热毒风及恶痔疖，治水肿。
炸蝎：蝎子向为人骇之。其实蝎子本身全身都是宝，香油炸蝎，味道鲜美。全蝎主治诸峰瘾疹，中风半身不遂，口眼歪斜，对肾虚，偏正头风，诸痔发痒等症，均有疗效。
十渡可以吃的野味，种类不少。野鸡、野鸭、鹌鹑、石鸡、野兔、野獾、蝎等。
有俗语，“宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤“。所以各种野味当属飞禽为上。而兽中当属野兔最佳。十渡还有句俗语：“春鸡秋兔腊八鸭”，说的也是打猎的季节。春天，土质疏松，万物复苏，便于野鸡刨土取食，因而春天的野鸡最肥。秋天，草木茂盛，五谷杂粮遍地，野兔尽可食之，秋兔最肥。腊月天冷，鱼儿肥少动，最适野鸭捕食，故腊月鸭最肥。您可不要错季节品尝之。
野兔：中国饮食自古有食兔的讲究。兔肉细嫩，无异味，可与其他肉类共食，也可以单独制作，蒸、炖、煨、炒、汆制等多多种菜肴。兔肉：补中益气。兔肝：处肝热，明目。兔头骨：治头痛。兔血：治痘疮。
野鸭：自古为人所喜食，肉质肥嫩，做菜煮汤均可。野鸭肉补中益气，平胃消食，治热毒风及恶痔疖，治水肿。
炸蝎：蝎子向为人骇之。其实蝎子本身全身都是宝，香油炸蝎，味道鲜美。全蝎主治诸峰瘾疹，中风半身不遂，口眼歪斜，对肾虚，偏正头风，诸痔发痒等症，均有疗效。
有俗语，“宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤“。所以各种野味当属飞禽为上。而兽中当属野兔最佳。十渡还有句俗语：“春鸡秋兔腊八鸭”，说的也是打猎的季节。春天，土质疏松，万物复苏，便于野鸡刨土取食，因而春天的野鸡最肥。秋天，草木茂盛，五谷杂粮遍地，野兔尽可食之，秋兔最肥。腊月天冷，鱼儿肥少动，最适野鸭捕食，故腊月鸭最肥。您可不要错季节品尝之。
野兔：中国饮食自古有食兔的讲究。兔肉细嫩，无异味，可与其他肉类共食，也可以单独制作，蒸、炖、煨、炒、汆制等多多种菜肴。兔肉：补中益气。兔肝：处肝热，明目。兔头骨：治头痛。兔血：治痘疮。
野鸭：自古为人所喜食，肉质肥嫩，做菜煮汤均可。野鸭肉补中益气，平胃消食，治热毒风及恶痔疖，治水肿。
炸蝎：蝎子向为人骇之。其实蝎子本身全身都是宝，香油炸蝎，味道鲜美。全蝎主治诸峰瘾疹，中风半身不遂，口眼歪斜，对肾虚，偏正头风，诸痔发痒等症，均有疗效。
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Tag:十渡｜美食
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