印度南部喀拉拉邦的饮食文化 [上一篇]

[ 2013-10-17 23:34:00 | 作者:快乐时光小胖 | 出处:转贴 | 天气:晴 ] 字体：大 中 小

喀拉拉地区的菜肴久负盛名，被誉为烹饪的奇迹
[font=Courier New] [/font]
喀拉拉地区的菜肴久负盛名，被誉为烹饪的奇迹。Sadhya是一种要放在香蕉叶上享用的典型的喀拉拉豪华宴席，这种豪华宴席有米饭和14种以上的蔬菜菜式，如Sambar、Rasam、Olan、Kaalan、Pachadi、Kichadi、Aviyal 等等，还有腌制的脆Pappadam和香蕉片放在上面，最后以牛奶制的甜食Payasam作为饭后的甜点。当地特色美食与家常菜相对印度其他地区而言，口味更为清淡，主食以米饭和饼馕为主，更加适合中国旅行者的口味，河湖水产和海鲜丰富多样，价格便宜实惠。当地也是世界?著名的香料和水果产地。各色美食令人食指大动、胃口大开。在喀拉拉，一天到晚都能享受到美食之乐。早餐一般有甘甜美味的芒果脯或是鲜菠萝汁、咸香的黑绿豆米饼（用大米和豆子做的一种发面糕团），还会有令人为之心动的番茄酸辣酱和腌酸橙。

分类:名胜古迹 | 评论:1 | 引用通告 | 阅读次数(842)

Tag:

暂时没有回复

验 证：  

标 题：

内 容：

导航

归档

我的简历

  • 昵称：快乐时光小胖
  • 注册日期：2008年05月31日
  • 城市：西城区

公告

北京，我们的共同的祖籍，让我们回到老祖先---古北京周口店山顶洞人生活栖息的地方，来到祖国的心脏。
感悟大都市的繁华莫测，领略一下多元化的生活节奏！

最新回复

  • 暂时没有回复

统计

  • 访问人数:48680 人
  • 创建时间:2008年05月31日
  • 发表文章:32 篇
  • 上传相片:10 张
  • 回复总数:0 篇
  • 阅读总数:21494 次