本报讯（郭光明）据预测，广州亚运会期间，将有超过百万人次到广州游玩，这对广州的餐饮业无疑是一个巨大的商机。广州也为此做了充分的准备，日前，广州市经贸委主任赵小穗透露，广州市计划在年内打造23条美食街，以亚运会为契机，把粤菜的美名传扬出去。 粤菜是中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜、客家菜三大体系，而通常以广州菜为代表。粤菜以其独特的风格和风味而享有盛誉，到目前为止，粤菜的菜式有5400多种，点心有1000多种，风味小吃也有数百种之多。在餐饮界，素有“食在广州”的说法，然而，在此前的“中国美食之都”评比中，广州却输给了成都。为此，借举办亚运会的契机弘扬粤菜美名的呼声越来越高。 据有关人士介绍，广州餐饮业正在打造餐饮业“九个一”工程，“优化提升一批特色美食街（区）”就是其中的一项重要内容。按照要求，本次美食街采取提升改造与规划新建相结合的方式，广州市经贸委已制定23条美食街（区）升级的总体实施方案，分区制定、分步实施本地区美食街（区）建设、改造和提升。同时，重点打造“广州美食园”，以“食在广州”饮食文化为基调，规划建设西关风情美食步行区、西关大屋游览区、旅游酒店配套区、配套停车场四大区域。据了解，荔湾区“广州美食园”二期项目近期已启动地块拆迁和招拍，争取打造成为“食在广州”文化标杆。 此外，为进一步擦亮“食在广州”的招牌，广州将继续办好“广州国际美食节”、“西关美食节”、“从化美食文化节”等节庆活动，并将在亚运会期间举办“名点名师名企”的比赛活动。据透露，为延伸老字号的品牌效应，有关部门还在策划将“广州酒家”、“致美斋酱园文化展”等美食老字号特色景点纳入“广州游”的线路。

借亚运契机传粤菜美名


广州将在亚运会前建成23条美食街



本报讯（郭光明）据预测，广州亚运会期间，将有超过百万人次到广州游玩，这对广州的餐饮业无疑是一个巨大的商机。广州也为此做了充分的准备，日前，广州市经贸委主任赵小穗透露，广州市计划在年内打造23条美食街，以亚运会为契机，把粤菜的美名传扬出去。

粤菜是中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜、客家菜三大体系，而通常以广州菜为代表。粤菜以其独特的风格和风味而享有盛誉，到目前为止，粤菜的菜式有5400多种，点心有1000多种，风味小吃也有数百种之多。在餐饮界，素有“食在广州”的说法，然而，在此前的“中国美食之都”评比中，广州却输给了成都。为此，借举办亚运会的契机弘扬粤菜美名的呼声越来越高。

据有关人士介绍，广州餐饮业正在打造餐饮业“九个一”工程，“优化提升一批特色美食街（区）”就是其中的一项重要内容。按照要求，本次美食街采取提升改造与规划新建相结合的方式，广州市经贸委已制定23条美食街（区）升级的总体实施方案，分区制定、分步实施本地区美食街（区）建设、改造和提升。同时，重点打造“广州美食园”，以“食在广州”饮食文化为基调，规划建设西关风情美食步行区、西关大屋游览区、旅游酒店配套区、配套停车场四大区域。据了解，荔湾区“广州美食园”二期项目近期已启动地块拆迁和招拍，争取打造成为“食在广州”文化标杆。

此外，为进一步擦亮“食在广州”的招牌，广州将继续办好“广州国际美食节”、“西关美食节”、“从化美食文化节”等节庆活动，并将在亚运会期间举办“名点名师名企”的比赛活动。据透露，为延伸老字号的品牌效应，有关部门还在策划将“广州酒家”、“致美斋酱园文化展”等美食老字号特色景点纳入“广州游”的线路。


借亚运契机传粤菜美名


广州将在亚运会前建成23条美食街



本报讯（郭光明）据预测，广州亚运会期间，将有超过百万人次到广州游玩，这对广州的餐饮业无疑是一个巨大的商机。广州也为此做了充分的准备，日前，广州市经贸委主任赵小穗透露，广州市计划在年内打造23条美食街，以亚运会为契机，把粤菜的美名传扬出去。

粤菜是中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜、客家菜三大体系，而通常以广州菜为代表。粤菜以其独特的风格和风味而享有盛誉，到目前为止，粤菜的菜式有5400多种，点心有1000多种，风味小吃也有数百种之多。在餐饮界，素有“食在广州”的说法，然而，在此前的“中国美食之都”评比中，广州却输给了成都。为此，借举办亚运会的契机弘扬粤菜美名的呼声越来越高。

据有关人士介绍，广州餐饮业正在打造餐饮业“九个一”工程，“优化提升一批特色美食街（区）”就是其中的一项重要内容。按照要求，本次美食街采取提升改造与规划新建相结合的方式，广州市经贸委已制定23条美食街（区）升级的总体实施方案，分区制定、分步实施本地区美食街（区）建设、改造和提升。同时，重点打造“广州美食园”，以“食在广州”饮食文化为基调，规划建设西关风情美食步行区、西关大屋游览区、旅游酒店配套区、配套停车场四大区域。据了解，荔湾区“广州美食园”二期项目近期已启动地块拆迁和招拍，争取打造成为“食在广州”文化标杆。

此外，为进一步擦亮“食在广州”的招牌，广州将继续办好“广州国际美食节”、“西关美食节”、“从化美食文化节”等节庆活动，并将在亚运会期间举办“名点名师名企”的比赛活动。据透露，为延伸老字号的品牌效应，有关部门还在策划将“广州酒家”、“致美斋酱园文化展”等美食老字号特色景点纳入“广州游”的线路。