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腾冲--深藏云南的边陲小镇

中唐国际旅行社有限责任公司--统一假期部 | 发布于2014-07-25 09:45:24 | 来源:中唐国旅游统一假期部 | 目的地:昆明

云南靠近缅甸边境之地,有一处边陲小镇:腾冲。路途尽管遥远,可当地人说,绝对值得一去。
深藏的边陲小镇
相信不少人看过美国西部的丛林探险片,走过葱茂的雨林,拨开一片挡住眼帘的树叶,所谓的英雄们瞬间会被眼前看到的保存完好的当地文化所震撼。腾冲就给我们这样的感觉,这儿古村落的纯净、浓郁的文化气息与纳西族少女的淳朴都给踩点的编辑留下深刻的印象:我们在这里见识到“水火相容”的神奇,火山近在眼前,温泉就在身边;少数民族文化中少有的汉家古镇;有着罕见飘浮草甸的北海湿地;为玉雕工艺忙碌着的雨伞村;此起彼伏买卖声的翡翠早集。
滇西边陲感知地热文化
都说云南是一个被垂青的地方,而腾冲又仿佛是上天的唯爱。这里拥有非常丰富能让人待得住的东西。比起江浙一带的人,只有在冬天才能享受温泉带来的暖意,云南人就幸福得多。因为昼夜温度相差比较大,即便白天再炎热,到了晚上还是会有些许凉意。所以一到晚上,云南人就喜欢喝点咖啡,找处池子泡泡。腾冲因为拥有火山,所以地热资源特别丰富。在腾冲,温泉不仅只是一泉池水,它有时候会变幻出新的“形象”出现,在江南还在为真温泉假温泉争论不休的时候,腾冲人早就玩起了温泉文化。这些温泉中有常规可见的池子,也有流淌而过的溪流。老一辈的腾冲人比较随意,也不讲究形式,所以泡温泉自然是到池子里去;或者走累了,干脆就在冒着白气的溪水里洗洗脚,煮个鸡蛋。后来慢慢外来的酒店越开越多,生意就这么做了起来,腾冲人也开始像江浙人一样,享受起了被人工保护起来的温泉。
观山景泡温泉火山旁的温泉胜地
腾冲温泉里要算最大的“池子”的话,唯有“热海”才担待的起。腾冲的热海是一个热气蒸腾的山谷。它比起广为人知的“热海”伊豆温泉那是毫不逊色的。
首先腾冲热海的面积很大,在9平方公里的土地上,据说规模比较大的温泉就有80多处。和长三角各种人工添加了花瓣、小鱼的温泉玩法相比,腾冲的温泉就“自然”了许多。大自然鬼斧神工将这儿的温泉池子变得非常好玩,有水流湍急的,有浅滩状的,也有如热水喷射机状的,特别刺激。最特别的是热海的澡塘河。河上有一个三丈高的瀑布,隔着老远就觉得飞沫烫人。这里的水只能看不能泡,而瀑布以下河床上的那些热泉,在冬春季河水量少的时候,水温只有40度,非常适宜进来泡个热水澡。据说整条河也是因此而得名。
除了温泉水好,气泉在热海就更为有名了,有点像桑拿房的感觉。而最好、最舒服的自然是在黄瓜菁、硫磺塘一带。人还未到,就闻到一股浓浓的硫磺味,看到路旁到处都是黄晶晶的硫磺。黄瓜菁是南北走向的热气菁沟,在一段狭长状如黄瓜的山菁里,热气泉穿砂破石,不断喷出。当地人就利用地势做了蒸浴的床:在气孔上铺以卵石、沙子,再铺一至二寸厚的青松毛、牛筋草等,在这些青枝绿叶上再覆草席或蓑衣。躺上去盖上毯子,蒸个10 分钟,肯定大汗淋漓,之后再到一旁的池水中浸泡,绝对的通体舒畅。这里还有热水泉蒸床,泉水流过人工凿出的沟渠,然后从沟上的那些竹床下流过,蒸汽遂沿床而上,清洁、卫生,非一般的人工浴室所能比。
不过热海的温泉,有不少保持90多度的水温,想要泡,那是不可能的,不然真的跳进去,那绝对印证了最近火热的“我和涮羊肉之间只差一味十三香”这句话。人不能泡,那些高温的温泉就是拿来煮食物的。这点更是和日本九州的地狱温泉有点像。直径三米多巨大的“大滚锅”,之所以有名就是当地老百姓直接把鸡蛋、鹌鹑蛋、芋头、红薯放进去,配合了硫磺的味道,吃上去有些特别。其中温泉蛋五个一串,用稻草扎好,十元一串。
腾冲除了温泉,还有一处让当地人引以为傲的地方,和顺古镇。整个古镇有美食、有文化历史。编辑此行也特意为大家去打探了一番。
云贵高原的江南水乡
本以为和顺古镇会跟大研古城一样主打少数民族风情,但真的看到了之后,我们都会惊叹于它的汉家文化。这儿哪里是云南,分明是江南的某处古城。这个古村落与宏村西地些许类似,会有粉墙黛瓦的徽派建筑元素,安静祥和,不同的是宏村在商业化的道路上渐行渐远,为了赚钱,怎么夸张怎么来,丢失了自己的文化。而和顺古镇反倒是聪明地好好保护着自己文化上的冲撞带来的独特性。
和顺其实是一座建于明朝历史悠久的汉族古镇,古时候明代的屯边制度,使得当地有许多从中原迁来的移民,许多来自安微、南京地区,他们把当时江苏的各种文化习俗带了进来,在和当地人通婚之后,又将这些文化保留了。随着时间的推移,这些在云南生根发芽的江南人的后代,为了更好地适应云南当地的生活习惯,改良了老祖宗留下的那些习俗,这才让这座和顺古镇,在两种不同文化的冲撞中得以用最完美的姿态存在着。现在的和顺依旧保留了明清时代的徽派建筑,加上当地老人一口带有安徽口音的云南话,无不提醒你,这是一座独立于云南传统文化之外的汉家古镇。近代由于那些追逐着香格里拉梦的西方人的涌入,这里渐渐也多了纯正的西方文化。如今你甚至可以在这里发现最纯正的英格兰的铁艺。
在和顺看中西合璧的建筑艺术
栉比鳞次的六千多户特色民居依山而建,清溪绕村,令人有种想于此生活的冲动。从青石拱桥一路过去,尽是明清时期的古刹、宗祠,纵横交错的青石板路将户与户连成一个有序的整体。年代久远的洗衣亭、被龙潭环绕着的元龙阁、横卧小河之上的青石拱桥,成就一座隐秘的融合风情园林式花园。在古镇里一些并不亮眼的角落,背后却深藏着鲜为人知的百年传奇。富商“永茂和”李氏家族的“弯楼子”明清建筑民居最值得一看。徽派的建筑外表内,包裹得却是西洋味的“心”。屋内散落着许多西洋的复古玩意儿,最显眼的莫过于英国铁艺,据说是李家人旧时从海外购置的。这座距今已经有两百年历史的老房子里,依旧住着李姓的族人。如果说李氏老宅最适合看中西方不同的建筑艺术,想要体会当地传统文化,双虹桥畔的雕梁画栋的乡村图书馆,则是必去之地。
和顺人自古重视知识与文化的传承,早在清代,聪明的腾冲人就已利用枸皮、仙人掌做腾冲宣纸,在书画界里颇受青睐,也因此他们将古镇里唯一的图书馆,当作了集合他们最高技艺的地方来设计,好东西也都藏在那儿。
腾冲美食绝胜“小苏杭”
在古镇里依旧能寻觅到腾冲当地的小食美味。和顺的餐馆其实不多,但无论大小,大多带着明清时期的特色,古色古香的精致木雕手艺,或许与价格划上不等号。古时候五湖四海的人由于各种原因在腾冲安家,将各地特色的菜系融入腾冲原住民中,形成了腾冲独特的饮食文化。林云夜市、东来夜市作为本土的美食聚集地,前去探秘腾冲小吃的人流络绎不绝。来这一定得尝下大薄片、土锅子、青龙过海汤,口感上与平常印象里的滇味有些不同,本以为云南就只有过桥米线与汽锅鸡呢。在旅行途中,我有幸受当地人邀请前往家里做客,他们热情地招呼着,使出了腾冲农家烧的“绝活”。其中一种叫饵块的方形面食尤甚特别,据说是由洞山乡胡家湾村人发明的,用当地特产浆米加工制作而成。村民说腾冲人甚是喜爱这种小食,别看样貌不咋地,至今已有400 多个年头了。最地道最美味的饵块不在城上,而是在农村里农民的重要节庆,他们用自家喂养的肥猪肉或骨头作汤羹,再与胡家湾鲜饵丝搭配而成。
除了小吃,或许还可以于古镇里品品茶,与友人聊聊天,别有一番怀旧韵味。镇内一处名为“和顺茶馆”的品茗好地,那里的醇厚老茶多是用清澈的龙潭水配合着栗炭火烹制,颇为讲究。而建于清咸丰五年的刘氏宗祠内,还能试着用高黎贡山特有的茶种压制姓氏茶,制茶体验别出心裁,茶文化原来内里学问可多着。