恩施是土家族苗族自治州首府，位于湖北省西南部，地处湘、鄂、渝三省（市）交汇处。恩施是上古巴文化发源地，文化优势得天独厚，加上位于湘、鄂、川、黔交界地带，是兵家必争的战略要地，在革命斗争中形成了浓厚的革命文化。而少数民族在此聚居，使其民族地域性强，民俗民风独特，其文化理念又被赋予了浓厚的民族色彩。因此，恩施古城有着深厚的民族文化底蕴。
在漫长的历史发展潮流中，巴文化、巴楚文化、巴蜀文化、汉文化在恩施不同历史时期相互影响，融汇交贯。同时，佛、道、儒、巫文化共同生存，特征鲜明。各种文化的交融发展，为恩施留下了大量的民族文化遗址和丰富的文物古迹及革命斗争纪念地。
恩施主要景点：
恩施大峡谷位于恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷全长108公里。除了河小峡谷大，最大的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌:有天坑，有地缝，有天生桥，有溶洞(200多个),有层层叠叠的峰丛，还有近乎垂直于峡谷的大断崖。
国家3A级景区。距州府恩施市中心1.5公里。属古迹与建筑类园林景观民俗风景区。是以展示民族文化为主要内容，以休闲、旅游为主要功能的大型文化公园和旅游景点是全国唯一一座规模最大、工程最宏伟、风格最独特、景观最靓丽的土家族地区土司文化标志性工程。
3、清江恩施大峡谷
位于长江三峡附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷中的一段。峡谷全长108千米，总面积300多平方千米。峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。亦是湖北恩施 腾龙洞大峡谷地质公园的一部分。
神农溪发源于神农架南麓，全长60公里，自南向北，沿途接纳17条支流。碗豆角木扁舟是神农溪保存千年来的原始交通运输工具，土家纤夫是古巴人纤夫的活化石，土家民族文化和纤夫文化的结合，是神农溪旅游文化的内涵。
恩施美食：
恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘香辣风格，特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人。
1、格格
这可不是“还珠格格”中的“格格”哟，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。
2、合渣
其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。
3、腊肉
腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。
注意事项：
恩施州山多、水多、峡谷多，是漂流运动的乐园。全州有多处闻名省内外甚至蜚声全国的漂流河段，如著名的神农溪、清江闯滩等。但是，漂流不仅要选择好合适的时机和河段，还有很多其他需要注意的事项。
1、漂流属于一种户外水上竞技旅游活动，严重的心脏病、精神病、高血压、高度近视等疾病患者不宜参与此类活动；
2、参与漂流者在整个漂流组织者或船工的组织和安排；
3、漂流者在漂流途中未经许可不得离艇下水；
4、如发生翻船落水，漂流者不必惊慌，救生衣绝对保证了你的安全，积极配合船工的救护措施进行救护，重新上船继续漂流；
5、漂流者在整个漂流活动中，要团结、友爱、互助，在紧张刺激、快乐安全中漂流全程。
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