1、日照纸扎
纸扎，融剪纸、绘画、草编、竹扎和裱糊于一体，是一门独特的民间艺术。纸扎艺术传入五莲的时间已无考。据洪凝村一位老者讲，清道光年间，他的家祖就从事纸扎工艺，他已是第五代传人。
五莲县从事纸扎的有数十家，主要分布在县城驻地洪凝和杜家沟、潮河、许孟、于里、汪湖等乡镇。解放前多扎牛、马、轿、柜、聚宝盆、摇钱树、莲花台和人物，用来祭奠和陪葬死者。有时也扎风筝，有天宫、八卦、凤凰、刘海、蝴蝶、燕子和嫦娥等。还扎制彩灯、龙灯。平时多为办喜事和建新房的人家作装饰，如扎天棚、美化洞房等。
随着时代的发展，古老的“纸扎”艺术，吸收姊妹艺术之长，又放新的异彩。从1981年开始，五莲县文化馆、图书馆联合举办春节灯谜会，各村选送的纸扎彩灯，形象各异，争奇斗艳，煞是好看。1986年，洪凝村创作了“双龙戏珠”纸扎艺术品。两条龙盘绕在两根柱子上，中间一颗宝珠，龙旁彩云缭绕。该艺术品仅高一米，造型别致，寓意深刻。1987年春节，五莲县供销社扎制一辆龙形彩车。两条巨龙扎在汽车两边，车动龙动，摇头摆尾，犹如真龙腾云驾雾，观众随车围观，纷纷喝彩称赞。
2、日照工艺刺绣
工艺刺绣品是东港区的传统工艺品。民间妇女的手工绣品，注重图案、色泽、细密度的结合，表现图案千姿百态，或龙凤呈祥，或鸳鸯戏水、喜鹊登枝，或福禄寿禧……惟妙惟肖，成为婚嫁、童装、鞋垫等日常用品不可缺少的饰物。随着生活需求量的增大，绣品的需求日益增大，手工生产难以满足需求，机绣、电脑刺绣应运而生，产品种类也由单一的家庭消费品转变为宾馆、大酒店理想的饰用合一用品。
东港区现有工艺刺绣企业十余处，个体（联合体）加工户1万余户。东港绣品选料考究、绣工精细，图案花纹布局合理，色彩丰富，自然景色浓，层次清晰，主体感强，为越来越多国内外人士所喜爱，饰品畅销日、美、德、英、加等国家和地区。
3、日照石刻
日照石刻发展到现在已经有数百年的历史。栩栩如生的日照石刻，无处不反映出古代劳动人民的智慧。
为了继承和发展这一古老的石刻工艺，弘扬灿烂的民族文化，东港区一位有志青年招集8位农民石刻爱好者，用8根大锤，昼夜奋战雕出了12件美丽的日照石刻，在1989年的青岛小交会上吸引了无数中外客商。从此，东港石刻在东港这块土地上焕发出了勃勃生机。目前，莒县、五莲县相继建立了规模较大的石刻厂。
日照石刻素以“用料讲究、做工精细、品种齐全”而著称，其外型粗犷之中见精细，朴实之中见华美。日照石刻的小工艺品更倍加令人喜爱，罗汉、仙子、动物，那神态、造型、颜容惟妙惟肖。日照石刻的实用性在近几年发展很快，笔筒、烟灰缸、桌几……给您的生活更添几分诗意。日照石刻不但在国内享有很高的盛誉，在1989、1990、1991、1992年的青岛小交会，1993年美国展销会上，同样也深受外国朋友的喜爱。现在，石刻已畅销日本、南朝鲜、美国、东南亚、港台等10多个国家和地区。
日照石刻经过多年的发展，逐步走入产业化发展轨道，成为出口创汇、农民增收的新的经济增长点。日照石刻必将成为更璀璨夺目的明珠，将会为当今世界的文化艺术交流做出新的贡献。
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