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行走在日本 看时光流转(图)

photos | 发布于2008-07-09 14:23:00 | 来源:转载 | 目的地:日本

静冈茶之乡。

大涌谷用温泉水烫熟的“黑玉子”。


 

11月底的日本秋意犹在。


    在昭和年代的横滨老街,夕阳西下时,热气腾腾拉面馆的日式帘子内面积狭小却人声鼎沸;在武士道文化气息仍然浓烈的镰仓古城,从未修补过的大佛,以700年前的姿态俯瞰大地;箱根小镇,在冬日清冷的空气中,安静地还原着上世纪60年代川端康成笔下《伊豆的舞女》中,“我”和舞伎相逢的故事;在静冈充满禅意的日式庭园中,穿和服的优雅女子,以及她手中虔诚调制的那一碗抹茶,让人忘记了时间还在流动……

    这不是电影场景,这是2007年11月记者走过的日本。神奈川县、静冈县以及爱知县,一路行程紧凑,景点很多,但整理一路旅程,竟然发现,一路旅程如同时光机,带我回到日本电影、小说中的从前时光。   

    静冈:

    茶乡

    忘记时间的温柔乡


    去日本前,知道静冈,是因为曾经为之疯狂的动画片《樱桃小丸子》,小丸子的故乡便在静冈清水镇。这次我们的行程只路过清水,有点遗憾。

    在静冈,和小丸子一样出名的是茶和茶道。驱车来到静冈茶之乡茶艺展示馆,展示馆设在一个传统的日式庭园中。茶艺师是一个身穿和服的优雅女子,她一边讲解,一边制作抹茶,玉露是日本最好的茶,茶汤如翠,香气优雅。茶道表演的程式简朴而规范,茶室的布置、茶具的摆放、茶巾的折叠、抹茶的调制、茶碗的清洁、敬茶的仪式都有一套规范,体现“和敬清寂”的茶道精神。茶艺师提醒我们,入口前先把精致的茶碗旋转一下,既为了表达对精致茶杯的赞赏,也达到均匀茶味的效果,我们还可在这里学习抹茶的制作方法。

 

色彩鲜艳的日本建筑外墙。



茶艺展示馆里的展品十分精致。


    横滨:

    拉面馆昭和年代的滋味


    抵达东京后,我们直接前往横滨。还没有来得及看清现代日本的真面目,我们已经置身1958年昭和年代的横滨街头。这里是横滨拉面博物馆,馆藏很特别,除了展览拉面的历史、文化,还展览一种怀旧的气氛,展览着许多日本人的童年情怀。据说博物馆的社长生于1958年,他本人很喜欢吃拉面,希望建造一个温暖的吃拉面的地方,于是按照他的童年回忆建成了这个拉面博物馆。

    走上二楼,犹如走进了电影场景中,昭和三十年时的繁华街头骤现眼前,感受到的是夕阳西下时分的市井气息,伴随着怀旧的乡村流行歌曲,街道上还有穿着旧式警服的“巡警”。一家挨一家的拉面店,共有9家,日本各地的拉面风味不尽相同,据说这是博物馆工作人员走访了五六千家面店,挑选出来最具代表性的。我挑了一家叫“春木屋”的拉面店,和老板娘手舞足蹈的沟通后,点了他们店里最受欢迎的一款拉面。后来才知道这是东京拉面的代表,我吃的是最有代表性的酱油拉面。据说在日本吃面,为了表示对拉面的喜欢,吸入面条的时候要发出声音,就连讲究优雅的日本女子也一样,但对于我们来说,一时之间似乎很难入乡随这个“俗”。

 

茶艺师在展示茶道。


    箱根:

    伊豆舞女重回60年代

    “那年我二十岁,头戴高等学校的学生帽,身穿藏青色碎白花纹的上衣……独自旅行到伊豆来,有一个期望催我匆忙赶路。”箱根是个有故事的地方。故事和川端康成有关,《伊豆的舞女》便是故事里的“我”在箱根与一位十来岁的舞伎相遇,山口百惠的演绎,让很多中国人记住了这个故事、这个地方。在故事发生的地方,遥想小说中的“我”从年少轻狂到逐渐成熟的沧桑轮廓。到箱根一定会去大涌谷。《伊豆的舞女》里的“我”,可是当年一人穿着高齿的木屐在涌谷登山的。大涌谷是诸多股温泉的源头,两千多年来晨烟不绝的火山遗迹,终日白烟缭绕。吃“黑玉子”是到大涌谷的必修课,黑玉子就是黑鸡蛋,是用温泉水煮15分钟而成,温泉中的矿物质产生化学反应,鸡蛋煮熟之后壳会变黑。

    从大涌谷下来,我们直奔王子酒店所在的大矶镇,一路矮矮的民房显得旧而冷清,但每个小小的日式庭院都遍植花木,很有生活气息。这个清冷的夜晚,我们在酒店里看着旁边的芦之湖,远眺富士山,很有天人合一的感觉。坐在酒店的樱花餐厅靠窗而坐,可以在那里慢慢的咀嚼食物、让眼前一览无余的景色肆意地占据眼球。

 

 

    镰仓:

    武士道千年古刹的古城


    在中国游客印象中,镰仓似乎不是一个热门的旅游目的地,其实它是日本的三大古都之一,与京都、奈良并列。一位学日语的同行者说,日语里的一个词“一旦镰仓”,其意可以追溯到镰仓时代(1185年-1333年),一旦出了大事,幕府武士便聚集于镰仓商议解决。如今,“一旦镰仓”解释为“紧急情况发生”,“万一”。可见镰仓在日本历史中曾有的重要位置。

    一直觉得武士道精神很神秘,武士修炼的最高境界是达到无我境界,以至能坦然放下生死。导游说,镰仓就是武士道文化的发祥地,武士文化和被武士广泛接受的禅宗文化在这个古城有着独特的艺术表现,如今,我们仍然可以从镰仓许多建筑中看出这一点。这个城市总能让人感觉到一些肃穆的禅意,走在镰仓街头,看到大名鼎鼎的有轨电车“江之电”,搭乘它便能到达市内众多名胜古迹。镰仓有许多佛教寺院和神道教神社,庙宇一般藏匿在绿树阴翳丛中,走在其中,静谧得能听到呼吸声,时间如同静止。

    这天清晨,我们来到日本人为之骄傲的镰仓大佛,看多了中国的名山大佛,镰仓大佛一时难以带来太多惊喜。导游说,大佛未经修补,保持了铸造时的姿态,是日本的国宝佛。背靠青山面朝大海的大佛因为年代久远,已然斑驳,大佛是镰仓时代的象征,已在此安坐700余年,我想,它肯定目睹了无数次的“一旦镰仓”。人们在肃然祥和的大佛前默祷祈福,这是七百多年来,世人与大佛交流的普遍模式,也是镰仓闻名于世的标准场景。

 
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