到关西采草莓是
春游最清新的选择了！沿着北二高关西交流道下右转驶入竹118县道，大约2分钟左右就会发现公路两旁全都是美丽的草莓园，而且园园相连延伸约2、3公里至水汴头(关西营区)，其中还夹带了一个清新纯朴的线型村庄─石光里。既然有这么多的草莓园，应该如何挑选呢？其实每一家都差不多，只要问过价格合理、有良好的环境，那就对了！
走入公路旁的田野中，欣赏着这些可爱的红润小草莓，然后一颗一颗剪下，再装入自己的桶子里，不但能够一饱眼福，眺望田园之美，还能享有采收果实的满足感与成就感，真是再悠闲惬意不过了！而且费用上大约在1斤100～150元之间不等，价格相当合理喔！另外，莓农在公路旁的所设置的摊子还有贩售草莓酒、草莓酱等相关产品，物美价廉喔！例如一罐100%草莓所酿造的草莓酱(一般大小)只要50元呢！
石光里刚好位在关西市区和新埔市区的中间点，居民全都是亲切的客家里民，若是时间允许的话，石光是一个可以步行散心的好地方。这里的干元宫是里民们的信仰中心，环境清幽，再延着庙旁的小道走上去，即可顺道走一趟石光国中，国中司令台前的操场可是一个观看夕阳美景的另类地点呢！
若是采完草莓，肚子有点饿了，还可到石光唯一的红绿灯路口旁的石光饮食店(仁泰药局斜对面)尝尝美味的石光粄条，和新埔粄条有过之而无不及喔！另外还有客家小炒以及丰富的小菜也相当可口。附近的著名景点还有义民庙、九芎湖、关西范家古厝、六福村、小人国、
石门水库等等。想摘草莓的人可以和家人或朋友自行安排一日游或二日游，将可以享有一趟悠闲丰富的自然文化之旅。
采草莓的小秘诀： 草莓是一种果肉外露，没有果皮的果实。禁不起一再的捏、挤、压，纵使仅是小朋友轻轻的一压，小小的果实也就完了。因此莓农提醒采果的观光客，下手以前先相准。凡是果粒大、颜色红润的都是可以入口的；反之，果身还是白色、粉红色的暂时别去骚扰她们，让她们平安的长大、成熟。
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