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锦州市的蒙古族,最早于元朝时就有文字记载:“世祖至元二十三年(1286年)于瑞州(今前卫)西部设打扑屯田总管府。至清世祖(1644-1661)时,将"蒙古归诚者编为八旗军制,与满洲、汉军同驻防各处",现在锦州市境内的蒙古族多是清朝"八旗蒙古"的后裔。
蒙古族有自己的语言文学。蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。现在锦州蒙古族大多均使用汉语,汉字。
宗教:
蒙古族人以信仰喇嘛教为主。宗教的活动是非常受人们欢迎的,在蒙古族聚居地,建有许多喇嘛教庙宇??召庙。草原上的召庙,是一道十分亮丽的建筑风景线。
葬俗:
老人去世,应先请喇嘛教念经,入殓后仍停放家里,只有在入葬时才移动。办丧事在蒙古族人中开销很大,特别是寿终正寝的老丧。而前去参加丧礼的亲友不用带别的礼物,只将一条哈达奉献在灵前,向逝者施礼即可,而丧礼所收集的哈达全归喇嘛所有。通常丧葬后还有许多的礼俗必须遵守,比如第21天后要再请喇嘛念经,居丧期间男的不修胡须、不理发,女的不戴头饰和首饰、不穿红挂绿,居丧那年春节门窗不贴红绿纸,春节拜年不用哈达,只用鼻烟壶回礼等等。
礼俗:
蒙古人三餐不离茶,而且去作客或赴宴时都要带上砖茶作为礼品。
饮食:
蒙古人喜欢面食,主要用麦面、青稞面、荞面和莜面等原料制作而成。面食一般制成饼食,而饼的形状各异,风味独特:真的有“观之是艺术品,食之是美味佳肴”。
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