广州酒店跨界推新玩法

今年五一假期，广东旅游控股集团（以下简称“广东旅控”）、 广州岭南集团控股股份有限公司（以下简称“岭南控股”）旗下多家酒店迎来客流热潮。为延续五一热度，两家集团旗下酒店正千方百计跨界寻突破。

据广东旅控总会计师罗乾国介绍，五一假期，广东旅控酒店板块营收比2019年同期增长了5.6%；开房率增长了7.37个百分点；平均房价比2019年略有增长；满房天数达到31天，是2019年同期的1.5倍，酒店板块实现爆发性增长。而岭南控股旗下多家酒店单日营收创新高，酒店板块总营收较2019年同期增长了21%。岭南餐饮营收恢复到疫情前峰值水平，比2019年同期增长了50%。其中，广州花园酒店、南沙花园酒店、广州东方宾馆等酒店日均接待用餐均超过2000人次。

广州岭南国际酒店管理有限公司副总裁束菊萍表示，经过清明和五一，岭南控股旗下酒店企业对市场恢复持积极乐观态度，认为国内旅游市场上度假、休闲、商务需求强劲，相信在端午小长假及暑期，酒店住宿及餐饮还会迎来客流小高峰。

如何延续五一热度？据了解，2021年以来，两家集团旗下多家酒店推出了一系列潮玩休闲产品，并结合周边的文化和旅游资源优势，强化酒店即目的地的概念，以丰富的文化体验吸引休闲客人。

推出新产品组合。除常规的“客房+餐饮”“客房+景点”组合类产品外，岭南控股旗下酒店推出了多种新玩法。其中，广州岭南五号酒店推出了惊喜“盲盒”；广州花园酒店打造以“充电”为主题的元气创意市集，多种国潮文创艺术元素携手亮相，让市民在放松、休闲、自在的创意活动中感受花园酒店的多元魅力；南沙花园酒店推出的皮划艇野趣亲子套餐等“一站式遛娃解决方案”备受家庭游客欢迎。

从5月开始，白天鹅宾馆联合广州公交集团客轮有限公司，利用酒店拥有码头的优势，开发了“珠水百年·听见花开”系列航线，为住店客人提供珠江日游服务。

推出招牌餐饮。在餐饮方面，岭南控股旗下酒店挖空心思谋求增长。一湾溪水绿、两岸荔枝红，坐在“艇仔”上吃艇仔粥、听“讲古佬”讲经典故事，广州花园酒店荔湾亭餐厅致力打造沉浸式体验。中国大酒店丽廊餐厅曾引领广州自助餐文化和西式饮食新风尚，近期启动的东南亚美食节，带来泰国、马来西亚、新加坡、越南等地的东南亚美食，以美食展现东南亚各国历史文化。还有东南亚风情拍照打卡区，浓郁的异域风情让客人仿佛置身蔚蓝海滨与葱郁椰林之中。爱群大厦的杏荟旋转餐厅则推出了招牌创意料理。

推出联合促销。位于广州中心城区的白云宾馆借助地理优势，推出了缅怀先烈的黄花岗红色研学之旅、追溯历史的南越王宫探秘之旅等，还与周边商圈的友谊商店合作，联手促消费。

对于即将到来的端午假期和暑期市场，广东旅控经营部副部长许建华表示，广州酒店主要面向珠三江地区的客源，从五一市场看，高品质、高品牌美誉度的酒店供不应求。广东旅控将继续加强自有线上平台渠道的宣传推广，提高降本增效的能力，加强产品创新，推出更多亲子型、家庭聚会型的产品组合。通过不断提升服务和出品质量，坚持精细化管理，增加客人的回购率。

束菊萍表示，岭南酒店业对市场恢复持积极乐观态度。但近期广州、深圳新增本土确诊案例，周边国家和地区疫情依然呈现暴发蔓延态势，广州、深圳等一线城市外防输入的压力持续加大，这些也给端午及暑期市场带来更多不确定性。“岭南旗下各酒店原计划举行端午粽制作班等多项主题活动，同时为学生提供研学游、毕业旅行及毕业派对体验。这些活动将伴随疫情防控措施的调整进行相应的调整。”束菊萍说。