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白鹤泉在麓山寺后，古树环抱，有泉从石罅中溢出，冬夏不涸，清洌甘甜，清澈透明。白鹤泉有“麓山第一芳润＂之称。相传古时候曾有一对仙鹤常飞至此因而取名白鹤泉，有趣的是以泉水煮沸沏茶，蒸腾的热气盘旋干杯口，酷似白鹤。曾有寺僧砌石为井如鹤形，刻“白鹤泉”三字于崖上，并建有一石碑。清光绪三年（公元1877年），粮道夏献云在泉上建亭，抗战时被毁，解放后又新建一亭，碧瓦朱栏，颇见风雅。现泉侧建有茶室，用清冽的白鹤泉水沏茶，供游客品尝。
明代《岳麓书院志》说：“泉出石中，甘洁不枯”，又说“常有白鹤飞止石巅”。清代《新修岳麓书院志》也说：“泉出石中，甘冽绝伦，尝有白鹤守之，刻石记其上”。故称为白鹤泉。
湖南属亚热带湿润季风气候，春温多变，夏季炎热，秋升朗气，东寒短促。年平均气温在16°C-18°C之间。春天到桃花源，芳草鲜美，落英缤纷；夏天可到茅岩河、猛洞河漂流，感受清凉；秋天是湘西最美的季节；冬天可以到衡山赏雪，品味罕有的南国雪景。最佳旅游时间：除盛夏气温较高以外，冬、春、秋三季均宜观光旅游。
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