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独具特色的湖水、沙山、芦苇、飞鸟、游鱼的有机结合,中国绝无仅有的旅游胜地。
融江南水乡之秀色与塞北大漠之雄浑为一体的 “旅游明珠”。
烟波浩渺的湖水,金黄如画的沙漠,娥娜多姿的芦苇,还有成千上万的鸟类。
沙湖已经成为中国最具特色的观鸟胜地。
沙湖是鸟的天堂。景区栖息鸟类11目24科98种。其中有国家一级保护鸟类:大鸨、中华秋沙鸭、白尾海雕、黑鹳。国家二级保护鸟类有鸊鷉、鵜鶘、大天鹅、白额雁、鸳鸯、灰鹤、苍鹭等14种。百鸟乐园在97年4月27日正式向游人开放,投资300多万元,面积1090平米,当然,在这里主要以候鸟为主,每年4—6月是鸟的孵化期,7—8月是鸟的繁衍期,这期间鸟类最多,高达百万,这座观鸟台可容纳数百人,上面配备国内最先进的高倍望远镜,为观鸟提供一流环境,一流设施,一流服务,你抬头往上看,真是人随鸟转,鸟为人鸣了,在这里形成了一条食物链上两个相互依偎的孪生姊妹,小鱼是鸟的美食,鸟粪又是良好的鱼饵,肥美的芦根、水草和丰富的浮游生物是鸟和鱼共同的食物。鸟岛上的鸟类主要以鹭科鸟类为主,有苍鹭、草鹭、夜鹭,白鹭等七种。这些鹭鸟基本上分区筑巢,各有各的领地,互不侵犯,它们形体优美,被誉为“风姿迷人的鸟类”,也被称为“世界环保鸟”槪因环境比较挑剔,稍不满意,便弃之而去,这从侧面也反映出沙湖生态环境比较好。 鸟岛设有别开生面的鹦鹉表演项目,这些鹦鹉来自南美洲、澳大利亚、非洲、印尼等地,年龄在3岁到15岁之间,这些来自国外的动物使者,不仅会表演投篮、骑单车、滑旱冰、爬云梯、走钢丝等竞技项目,做算术,与来客对话也是它们的拿手好戏,使游客在观鸟之余,又增添了几多欢乐。
主要分布于沙湖的南侧,面积1515ha,占沙湖总面积4247ha的35.7%,按形态特征和沙丘的活动程度的不同,划分为流动沙丘和固定、半固定沙丘、新月形沙丘、蜂窝状沙丘、垅岗状沙丘和平地沙等。固定和半固定沙丘主要为草丛沙丘,高约1~2m,沙间有平地沙分布,地形较为平缓。流动沙丘主要是新月形沙丘、拢岗状沙丘等,地形呈波状起伏,沙丘高3~5m部分高达10~20m,无植被生长。由于湖的周围沙地分布广泛,沙湖因此而得名。 沙湖不同于其它沙湖的特殊之处在于沙、水融为一体,形成了独特的荒漠化湿地景观。沙湖沙漠面积为1515ha,分布于沙湖的南部,大部分为固定沙丘,少部分为半固定流动沙丘。植物属荒漠类型,种类少、分布稀疏,一般覆盖度为5%-20%。目前开发25ha沙丘面积作为旅游区, 在沙漠的部分地区,人工种植的柽柳生长良好,形成了独特的人工群落生境。另外在沙漠南端的沙漠沼泽中分布有雁娄等野生动物。
沙湖芦苇皮薄、节长、韧性好,经过精心设计,就能创作出造型别致、品位高雅的艺术精品。苇编画制作工艺复杂,首先要截取苇尖,然后解开苇子,去节、去皮、刨瓤、浸泡、压平,再根据事先画好的图样在苇片上绘图、写字、雕刻,最后用电熨斗根据需要烙出深浅不一的颜色。烙制雕刻时,得充分利用苇子纤维的走向,使花纹清晰,形象逼真,在一些反映沙湖风景苇画作品中,意境优美、含义无穷,惟妙惟肖,精美绝伦。
糖醋黄河鲤鱼此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特,深受顾客欢迎。
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