青岩古镇

  青岩镇，是明清时期的一座古镇，距贵阳约60华里。它地近苗乡，以前曾是军事重镇，用以镇压苗民起义；它又曾是远到川、湘、滇、桂的通衢，往来的商贾都要由此经过。于是，军事和经济的双重需要，成就了这座古镇。如今，它早已失去了军事价值，所谓城墙也不过是一段断壁残垣而已。然而，看着那起伏的山势，仍能想像出它当年那蜿蜒的身姿。城楼后面，当街而立的是一座石牌坊，是光绪皇帝赐给当地一位状元的，距今已有一百多年的历史了。但它还不算是“古董”，因为沿街的民居有的还是明代建筑。

  其实小镇有特色且有着深厚历史背景的建筑还有很多。爬上镇边一侧不算太高的山坡  青岩（当地人称黄家坡）可以鸟瞰小镇的全景，由于小镇并不是建造在一个平面上而是建造在高低不平的山坡面上，所以从高处望去，整个小镇的格局给人一种在别的古镇中难以看到的立体美感。寺庙、城门，这些主体建筑在袅袅炊烟缭绕中屹立着，向人们诉说着一个又一个的古老故事。让人诧异的是，小镇中除了众多的寺庙，竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂。小镇隶属贵州省贵阳市，迄今已有620多年的历史。古镇曾有九寺、八庙、三宫、三阁、一院、一楼，还有石牌坊、城墙等古建筑群。原为土城，经数百年历史沧桑，经多次整修扩建，由土城而渐成街巷纵横错综之石城。
 

  青岩古镇的卤猪脚，又名状元蹄。相传清朝时期，贵阳市花溪区青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作宵夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊。”赵听后大笑，不以为然。不日，上京赴考，果真金榜题名，高中状元。回家祭祖时，重礼相谢摊主。此后，卤猪脚便被誉为“状元蹄”，成为赵府名食，后经历代家厨相传，扩至民间至今。

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