旅行是一件轻松快乐的事情，除了欣赏沿途的风景之外，品尝各地美食也成了旅途中最大的趣事。秋天是吃螃蟹的好时节，三五好友结伴同游，来到河北美丽的海滨，品尝这里肥美的海蟹和质鲜肉厚的皮皮虾的美味，将会为您的旅途增添一段快乐的旅行记忆。

秦皇岛：一般人都会选择夏天去秦皇岛，为的是避暑、游泳，我却习惯在秋天去秦皇岛，那里的海依旧如昨，确是吃海蟹和皮皮虾的最适合的季节，这个时候来到这里可以尽情的吃上一顿海鲜大餐。

美味大螃蟹

秦皇岛的螃蟹主要有两种：一种外壳两端平滑而尖，个头较大，一斤两只左右，在当地一般称为“梭子蟹”;另一种个头较小，外壳的两端呈齿状，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛，当地一般称为“虎子蟹”。梭子蟹个大肉多，尤以公蟹厚重的大蟹味道最美;虎子蟹则以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。

推荐食处：海边大排档

秦皇岛市区和北戴河、南戴河、黄金海岸的海鲜酒楼也不少，天天渔港、渔人码头、都是走的精致高端路线，要想吃到最新鲜的螃蟹，还是在海边随便找一家大排档过瘾，吹着海风，喝着啤酒。

你可以就在大排档的海鲜摊上现买现吃，新鲜程度没问题，就是稍微贵一点;也可以在附近的渔市里自己买过来，让大排档的师傅加工，反正就是清蒸，简单得很，加工费用十几块钱。

鲜美皮皮虾

相当于螃蟹，皮皮虾似乎是上不了台面的海鲜摸着一点从东北人管它叫做“虾耙子”也可以看出。他很不同于在香港、广东看到的那一种硕大无比的、一只就可以吃饱的濑尿虾—那种看起来还是很有吃头得，虽然同属一族，但是北方的皮皮虾个头儿瘦小了很多，肉也少了不少——许多人因为都觉得面对这个满身带刺儿、经常会扎手扎嘴的玩意儿费了半天劲二，却吃不到多少肉，实在不值得。

这样的想法绝对错了，吃海鲜的乐趣本来就在于味道，要是想吃肉，还不如去啃只鸡腿，这皮皮虾的满身刺儿下面，肉却是最鲜美，绝对比螃蟹的味道还要地道。

推荐食处：找海边小饭馆加工

螃蟹是论个吃的，而皮皮虾是论斤吃的。吃皮皮虾，最换算的方法是去渔市场买，然后找地方加工，因为皮皮虾相对比较便宜，你可以挑最鲜活的一次买上三五斤，几十元搞定，然后吃个痛快，虽然饭店和大排档也有卖，但是贵了好多，价格翻番，很不划算，而且皮皮虾离开海水以后，很容易缩水变“瘦”，还是在市场里买的最新鲜。

烧烤来点新花样：

现在去秦皇岛、北戴河自驾车玩的有经验的游客，都会记得随车带着一副烧烤架子，备好了肉串、火腿什么的，然后在沙滩上自己动手、丰衣足食，别有一番情调。

但是如果没带装备，在海滩的大多数地方，也会有当地的烧烤摊为游客准备着，来海边一次一定要尝一尝，因为你可以在这些烧烤摊上看到一些很特别的海味儿，比如那里会有各式各样的海鱼，平日里吃惯了清蒸、红烧，烤起来似乎更加符合海鱼的原味儿，特别推荐的是一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点轻青，不能炒着吃吗，只能烤着吃，别有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤，两斤半，最适合下酒。

推荐食处：海滩烧烤摊

千万别在乎那些烧烤摊的简陋，吃的就是这种感觉。找一个视野最好的地方，坐下来放开了。如果是自己带烧烤架，可以去和老乡们买那些特有的鱼类，但是烤鱼还是很需要技巧的，不如买现成的。最后提醒一下，烧烤完毕，别忘了收拾垃圾。