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草莓的营养成份
草莓的营养价值相当高,相对于春节期间的草莓来说,春季应季的草莓更健康,更经济。王景顺说,草莓中维生素C含量丰富,维生素C又名抗坏血酸维生素,它可增加血管弹性,预防毛细血管出血和高血压、动脉硬化等心血管病造成的出血情况;草莓中果胶和纤维素的含量不亚于苹果和香蕉,吃草莓可通便、排毒、去火,尤其北方的春季风干物燥,人体容易上火,此时适量多吃一些草莓大有裨益;草莓中还富含胡萝卜素,胡萝卜素又名维生素A原,被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A,有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳;另外,草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,同时又富含铁元素,有胃肠道疾患和贫血的朋友也可以常吃。
中医认为草莓味甘、性凉,有润肺、生津、清热、凉血、健脾、解酒等功效,特别适宜春季养生食用。然而,草莓虽然好吃又健康,但也要注意摄入量,一次不能吃太多。王景顺说,一般人群每次食用10-15颗即可,脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓;因为草莓含草酸钙较多,患有尿路结石者和肾功能不好的人不宜多吃,否则会加重病情。另外,草莓中鞣酸含量较高,如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物,会影响钙、铁的吸收。
在这里提醒您,吃草莓时要注意卫生,食用前最好先用自来水冲洗,再用淡盐水或高锰酸钾溶液浸泡10分钟左右,以杀灭残留在草莓表面的有害微生物。另外,草莓保鲜期较短,建议不要一次购买过多。
草莓采摘的注意事项
草莓的花需要授粉结果实,1-~3月天冷,种草莓的人在大棚中会放一个蜂箱,一般来说,蜜蜂不会主动对你展开“袭击”,但一定要注意,不要喷味道过浓的香水,采摘前也不要吃气味很大的食物,如大葱。同时,可以提前告诉宝宝,采摘时遇到蜜蜂不要乱跑。蜜蜂在棚内辛勤的授粉采蜜,妈妈们可以提前跟宝宝打好“预防针”告诉宝宝不要怕。另外,草莓不易重压,如果采摘的多,则需要使用硬纸盒,这样草莓只承受上方的压力,通常摘草莓的地方也提供,但是收费的,有的直接收取,有的同草莓一起称重。如果家里有方形牛奶盒,可以拎来直接使用哦。草莓的采摘都有一个周期。基本上所有的棚都是供应周末采摘的,在工作日,尤其是每周的前三天,草莓成熟的比较少。建议最好选周四或周五去采摘,避开周末采摘及团购采摘的人潮。
采摘草莓的技巧:
草莓采摘时动作轻柔一点,以拇指、食指轻捏草莓梗,便可摘下,要轻拿轻放才行;保存草莓千万不要碰到水珠,不然容易坏;采摘越早,草莓的品质越好,一般来说,草莓采摘越晚,个头也会变小,随着个头小下来的还有价格;装盒后小心拿放,切勿摇晃,草莓容不得半点磕碰;另外,一般大棚里的草莓都是用塑料布把泥土和果实分离开来,所以不用担心会采到一手泥巴。
看完了草莓的相关介绍,大连爱乐游为你精心挑选了几条草莓采摘的路线供大家选择,春天去摘草莓吧!
点击线路看行程:
发车时间地点:8:00香榭丽A座
发车路线:8:00北京街家乐福-海达广场-开发区
发车时间地点:9:00—10:30 香榭里或海达广场集合出发
发车时间地点:8:30奥林匹克广场东门集合出发
发车时间地点:8:30奥林匹克广场东门集合出发
发车时间地点:
07:00 分 火车站香榭里广场扶梯前发车,07:15 分 海达广场发车