杭州到南麂列岛三日游|杭州到南麂列岛旅游攻略|南麂列岛旅游报价|南麂岛旅游天气

　　南麂号称贝藻王国，蓝色牧场，自然资源丰富，各类海鲜不胜地枚举，主要鱼种有，大小黄鱼，黄姑鱼、带鱼银鲳等常见济经鱼类、稀有名贵鱼有鲟鱼、鲥鱼、黄唇鱼等。蟹虾类307种、还有贝藻类403。

　　南麂海鲜最大的特色在于他的贝藻类，首先是辣螺，采捕期为4-5月，渔谚"三月三，辣螺爬满滩"。清水加姜煮熟，味道鲜美，或捣碎后去壳加酒盐渍，并曝晒数天，其味咸且辣，别有风味。沙蛤，号称南麂第一鲜，为南麂最具特色的海鲜，游人在大沙岙沙滩中推沙玩耍时，就可发现沙蛤。其次是各种名贵鱼类，如黄甘鱼，该鱼的鳔尤为贵（称黄甘胶），贵似黄金。另外还有海蜒（丁香）、西施舌（海蚌）、红蛋典（曲嘴，学名藤壶）、龟脚，也称鬼足、观音手；南麂的石班鱼也非常有名，烹饪方法多样，烩、炖、煨、烧均可，尤其是文火煨汤，汤汁似乳，别有风味，此外还有鲍鱼淡菜、扇贝、海参、海胆、金鲷、黑鲷、黑毛等、都是非常好吃的海鲜。

本地渔民处理海鲜的独特方式：

　　本地渔民处理海鲜的方式比较单一，清水煮熟，或者，加姜、加料酒清炖，另外有些海产品适合生吃，无非也是拌些姜、蒜、酱、醋，虽然方法单一，但是保存了原汁原味，鲜美无比。个人觉得比之酒的味道有过之而无不及。另外就是盐渍，晒鱼干，也很有特色。

淡水资源：

　　海岛降水量丰富，本岛有水库，水源倒不是显得特别紧张，各酒店都有卫浴设施，洗漱、饮水都不成问题。其他的小岛，有些有淡水资源，如柴屿、大擂山、竹屿，再小一点的岛就没有淡水资源了。