国际礼仪的重要性

随经济快速发展，国人生活水准日渐提高，出国旅游、经商、洽公的机会也越来越多，国际社会日常生活相互往来通用的礼节，是我们走向国际时，应当具备的素养。国际礼仪的最重要精神在于对他人的尊重、对环境的尊重、对一切生命的尊重。其次，重在表达有礼、友善与助人，因此，与人接触时，不要忘记面容的和善与保持微笑。您能掌握这些原则，就可以成为地球村的合格村民

 

以下为您介绍食、衣、住、行、育、乐的一些基本的国际习俗礼仪：

 一、宴客

宴客在社交上极为重要，如果安排得宜，可以达到交友及增进友谊之目的，倘使安排不当，小则不欢而散，大则两国交恶，故不可不慎。

宴客名单：要使宴会成功，宴客名单事先必须慎重选择。应先考虑宾客人数及其地位，陪客身份不宜高于主宾。

时间：官式宴会之请柬宜两周前发出，宴会日期尽量避免周末、假日。

地点：以自己寓所最能显现诚意及亲切，倘使用其它地点，应注意卫生、雅致，交通方便为宜。

 

菜单及客单：在正式宴会上均备有菜单和客单。菜肴之选定应注意宾客之好恶及宗教之忌讳。如佛教徒素食，回教及犹太教徒忌猪肉，印度教徒忌牛肉，天主教徒周五食鱼，非洲人不喜猪肉、淡水鱼。西方习俗，甜点应在最后，上水果之后。

注意事项：

请帖发出不轻易更改或取消。

一经允诺必准时赴约。

清楚告知时、地、服装。

重要宴会事前提醒宾客。

在国外，赴主人寓所宴会宜携带具有本国特色之小礼物表示礼貌。

宴会后，宜以电话或写信(卡片)向主人致谢。

 (一)西式：有下列三项重要原则

尊右原则：

男女主人若并肩而坐，宾客夫妇亦然，女主人居右。

男女主人对坐，女主人之右为首席，男主人之右次之，依次类推。

 

宾客地位（POSITION）：座次视地位定，受邀宾客配偶之地位随宾客。

政治考量（POLITICAL SITUATION）：政治考量有时改变了宾客地位，如在外交场合时，外交部长之席位高于内政部长。

人际关系（PERSONAL RELATIONSHIP）：宾客间交情、关系及语言均应考虑。

 

男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐

(二)中式：

仍须使用「尊右原则」和「三Ｐ原则」，而「分坐原则」中之男女分坐与华洋分坐依然相同，只有夫妇分坐改成夫妇比肩而坐。

(三)注意事项：

西式席次远近以男女主人为中心，愈近愈尊，女宾忌排末坐。

宾主人数若男女相等，以六、十、十四人最为理想，可使男女宾夹坐，亦可使男女主人对座。

忌十三。

(四)席次图形：

长桌：

圆桌：

多圆桌：

 

三、餐具之排列：

餐巾：女主人先摊开。用餐巾之四角来擦嘴，不可擦餐具、擦汗、擦脸等。餐毕，放回桌面左手边即可。

餐具：由外而内使用，右手持刀，左手持叉。用过餐具不离盘。汤匙不置碗内。用毕餐具要横放于盘子上，与桌缘略为平行，握把向右，叉齿向上，刀口向自己。

四、进餐原则：

?     闭嘴静嚼，勿大声谈话

?     本人盘内食物应尽量吃完，方合乎礼貌，惟不宜过分勉强。

?     欲取用远处之调味品，应请邻座客人帮忙传递，切勿越过他人取用。

?     喝汤不可发出声音。

?     面包要撕成小片送进口中食用。

?     赞美食物，尤其女主人亲自烹调时更应为之。

?     洋人进餐无敬酒、干杯之习惯，切勿勉强客人为之。

?     打破餐具时，首应保持镇静，待侍者前来协助。如需侍者时，通常不用声音，而以简单手势为主。

?     西式宴会主人可于上甜点前致词，中式宴会则在开始时致词。

 

五、宴会种类：

?     午宴(Luncheon, business lunch)中午十二时至下午二时。

?     晚宴(Dinner)下午六时以后，应邀夫妇一起参加。

?     国宴(State Banquet)元首间的正式宴会。

?     宵夜(Supper)歌剧、音乐会后举行，在欧美习俗上很隆重，与晚宴相当。

?     茶会(Tea Party)下午四时以后

?     酒会(Cocktail，Cocktail Party，Reception)下午四时至八时之间，请帖注明起迄时间。

?     园游会(Garden Party)下午三时至七时之间

?     舞会(Ball)

?     自助餐或盘餐(Buffet)不排座次，先后进食不拘形式

?     晚会(Soiree)下午六时以后，包括餐宴及节目(音乐演奏、游戏、跳舞等)

 

一、衣的重要性

服装是个人教养、性情之表征，亦是一国文化、传统及经济之反映。服装要整洁大方，穿戴与身份年龄相称。

二、男士之服装
（一）典礼礼服：

大礼服(又称燕尾服，Swallow Tail or Tail Coat or White Tie)：
为晚间最正式场合之穿着，如国宴、隆重晚宴及观剧等。上衣及长裤用黑色毛料。上装前摆齐腰剪平，后摆裁成燕子尾形，故称燕尾服。裤脚不卷折，裤管左右外缘车缝处有黑缎带。用白领结，白色硬胸式或百叶式衬衫，硬领而折角。白色织花棉布背心，皮革或棉质白色手套，黑色丝袜，黑色皮鞋。时下风尚，已无人戴高圆筒帽。

早礼服(Morning Coat)：日间常用之礼服，如呈递国书、婚丧典礼、访问拜会等。上装长与膝齐，颜色尚黑，亦有灰色者。背心多为灰色以配黑色上装，如上装为灰色，则配黑色背心。深灰色柳条裤。黑白相间斜纹或银灰色领带。白色软胸式或普通软领衬衫。黑色光缎硬高帽或灰色高帽。灰色羊皮手套。黑色丝袜，黑色皮鞋。

小晚礼服(Smoking or Tuxedo or Black Tie or Dinner Jacket, Dinner Suit, Dinner Coat)：

为晚间集会最常用之礼服，亦为各种礼服中最常使用者。上装通常为黑色，左右两襟为黑缎，夏季则多采用白色，是为白色小晚礼服。裤子均用黑色，左右裤管车缝饰以黑色缎带。白色硬胸式或百叶式衬衫，黑色横领结，黑袜子，黑皮鞋。

（二）一般礼服（Suit）

通常为西服，适用于如拜会，会议等工作上正式场合，打领带、着白（浅）色长袖衬衫，配黑（深）色鞋及黑（深）色袜，上装与长裤宜同色同质料，颜色以深色为宜，夏季或白天可着淡色西服，如参加正式晚宴，仍宜着深色西服。

应注意者，单排扣西服，不论二颗或三颗，最下扣均不扣；坐下时，扣子全解开。双排扣西服，不论坐或立，所有扣子，包括暗扣均须扣上，不可解开。西装下边两口袋为装饰用，勿装任何东西，口袋盖应外翻，不要收入口袋内。皮鞋与西装之颜色必须相互配合得称，深色西装应配深色皮鞋及袜子，不宜着深色皮鞋，配浅色袜子。

（三）轻便服装（Casual）

适用于轻松交际酬酢之场合，如户外参观活动等，切忌穿着短裤及无领T恤。上装与长裤可不必同色同质，宜配长袖衬衫，不打领带，鞋（非运动鞋）及袜子应适切配合裤子颜色，以表现出幽雅、休闲及安适。

三、女士之服装

适当化妆是女士出席正式场合的基本礼仪，但应避免浓妆艳抹、香气逼人、发型夸张，配戴服饰亦不宜过多或发出叮咚声响。

女性出席正式场合可依不同场合穿着旗袍、洋装或套装等。普通白天着短旗袍,晚间正式场合着长旗袍（或长礼服，evening gown）。女士在白天之集会均可戴帽，上教堂更不可少，晚间则不宜戴帽，参加园游会不仅可戴帽并可携带阳伞。

 

吾人平日家居、作客寄寓或旅馆投宿，均应注意整洁、卫生、舒适、宁静及便利等原则。其中，尤以在友人家作客过夜及到旅馆投宿，所涉及住的礼节较广，稍有不慎便容易贻笑大方，故简单说明如下：

一、作客寄寓

作息时间应力求配合主人或其它房客。

进入寓所或他人居所应先扬声或按电铃，不可擅闯或潜入。

晚间如有多人聚会，或远行前，应先通知主人或邻居。

临去前，应将卧室及盥洗室打扫清洁，恢复原状。

二、旅馆投宿

先以电话或函电预订房间，并注明预计停留天数。

旅馆内不得喧哗或阔谈，电视及音响之音量亦应格外注意节制。

旅馆内切忌穿着睡衣或拖鞋在公共走廊走动，或串门子。

不可在床上抽烟，不可顺手牵羊，尽量保持房间及盥洗室之整洁。

不吝给小费，准时办理退房手续。

小孩在走廊、餐厅或旅馆大厅等公共场合追逐奔跑时应予制止。

 

包括行走、乘车、乘电梯及上下楼梯等多项，均相当重要，不得不慎。

一、行走

「前尊、后卑、右大、左小」等八个字，是行走时的最高原则，故与长官或女士同行时，应居其后方或左方，才合乎礼节。三人并行时，则中为尊，右次之，左最小。三人前后行时，则以前为尊，中间居次。

与女士同行时，男士应走在女士左边(男左女右的原则)，或靠马路的一方，以保护女士之安全。此外，男士亦有代女士携重物、推门、?伞、辟道及觅路的义务。

二、乘车

乘座小汽车时，有无司机驾驶决定了座次之安排，兹说明如下：

有司机驾驶之小汽车：不论驾驶盘在左或在右，均以后座右侧为首位，左侧次之，前座司机旁的座位最小。唯国际惯例，女宾不宜坐前座。因此汔车如靠右通行，坐乘第二位者应绕至车后左门上车，但如系在闹区车水马龙处上车，则坐乘第二位者可自右门先上车，地位最尊者后上，而第三位殿后。下车时则按第一、二之顺序从右边下车，而第三位则最早下车为后座乘客开车门。又夫妇同乘时，因女性先行上车，故夫应居右侧座位。

主人亲自驾驶之小汽车：以前座为尊，且主宾宜陪坐于前，若择后座而坐，则如同视主人为仆役或司机，甚为失礼。至后座之次序，则一如前述，以右为尊。 

随着汽车日渐普及，渐成为大家日常交通工具，为求乘坐者之舒适，并顾及现代社会所重视人与人间之安全距离，非有必要，后排中间座位尽量不安排座位，宁可多备一部车，尤其有男女宾客同时乘坐之时机。

三、乘电梯

位高者、女士或老弱者先进入或走出电梯，为不争之礼貌。

先下后上，如遇熟人亦不必过分谦让，以免耽误其它乘客的时间。

进入电梯后依照美俗应立即转身面向电梯门，避免与他人面对而立；欧俗则宜侧身相向，不宜背向人。

电梯内不高谈阔论，切勿吸烟。

四、上下楼梯

上楼时，女士在前，男士在后；长者在前，幼者在后，以示尊重。

下楼时，男士在前，女士在后；幼者在前，长者在后，以维安全。

 由于育的礼节范围涉及甚广，故本部分仅着重介绍、握手、拜访、送礼及悬旗等节，期能做到应对进退合宜的境界。

一、介绍

介绍前，主人应先考虑被介绍者之间有无任何顾虑或不便，必要时可先征询当事人意见。为不同国籍人士介绍前，宜先考虑两国邦交。此外，不宜为正在谈话者或将离去者作介绍。

介绍之顺序：

将男士介绍给女士相见，为一般原则，惟女士与年高或位尊者(如总统、主教、大使、部长等)相见时，则需将女士为之介绍。

将位低者介绍与位高者。

将年少者介绍与年长者。

将宾客介绍与主人。

将个人介绍与团体。

介绍之称谓：

对男士一般通称先生，已婚女士通称太太，未婚女士通称小姐(Ms.)。我国对总统、副总统、院长、部长之介绍，通常直称其官衔而不加姓氏，西洋人则对之通称阁下(Your Excellency)对国王、女王称陛下(Your Majesty)。对上将、中将及少将一律称将军(General)，对上校、中校均称Colonel。对大使可称Your Excellency、Mr. Ambassador（女性为Mme. Ambassador）。对公使尊称Mr. Minister（女性为 Mme. Minister）。

须作自我介绍之场合：

女主人与来宾不认识时，来宾可先作自我介绍。

正式晚宴，男士不知隔邻女士芳名时，男士须先作自我介绍。

在酒会或茶会遇出席陌生宾客时，可互报姓名自我介绍。

二、握手

握手时，要目视对方之眼睛，含笑以对，握手要展现热诚，惟不宜过久，与女士握手尤其切忌过于用力。

欧美地区，熟识友人间兴拥抱礼，惟原则上男士不可主动拥抱女士，须待女士主动表示后才响应；此外贴颊礼于欧美地区亦甚普遍，惟切记，贴颊礼仅适用于女性对男士，或女士对女士，一般仅贴右颊，亦有先贴右颊后再贴左颊的。

三、拜访

不论公务或私谊性质之拜访，均宜事先约定时间，勿作不速之客，并应准时赴约，早到或迟到均不应该，拜访时如适主人不便长谈，应即坐片刻告退。

 

四、送礼

礼品在包装前应撕去价格卷标，同时，除非本人亲送，否则应在礼品上书写赠送人姓名或附上有”With the Compliments”名片。

西洋礼俗于接受礼品后当面拆封，并赞赏致谢。

亲友亡故于公祭时宜致送花圈挽轴，前往医院探病时宜携鲜花水果。

丧礼致送挽轴、挽联、挽额、挽幛、花圈、花篮或十字花架等，其上款应题某某先生(或官衔)千古，如系教徒可写某某先生安息，如系女性，可写某某女士灵右或莲座(佛教徒)，下款具名某某敬挽。西洋习俗较为简单，可在送礼者具名之卡片上题：With Deepest Sympathy，而在卡片信封上书写丧礼者之姓名，例如：To the Funeral of the Late Minister John Smith。参加丧礼时需着深色西服及深色领带。

五、悬旗

尊右之原则(依悬挂旗之本身位置面对观众为准)：

国旗之悬挂以右为尊，左边次之。以地主国国旗为尊，他国国旗次之。故在国外如将我国国旗与驻在国国旗同时悬挂时，驻在国国旗应居右，我国国旗居左。

国旗如与非国旗之旗帜同时悬挂，国旗应居右且旗杆宜略高，旗帜亦可略大。

各国国旗同时悬挂时，其旗幅大小及其旗杆长度均应相同，以示平等。

多国旗并列时，以国名之英文(或法文)字母首字为序，依次排列，惟地主国国旗应居首位，即排列于所有国家国旗之最右方，亦即面对国旗时观者之最左方。

六、寒喧

宾主相互介绍后，宜彼此温馨寒喧，谈话内容不宜触及宗教、政治、婚姻、年龄、职业薪酬等较私密之议题，最好谈天气、球赛等一般话题。洽公、谈话、寒暄等应注意口腔卫生，注意有否异味，以示尊重，并可避免影响谈话气氛。

 一、酒会、茶会及园游会

不安排座位或座次，宾客或坐或立，自由交谈取食，故气氛活泼生动。

主人依例立于会场入口处迎宾，一一握手欢迎，酒会另安排有主人致欢迎词，茶会及园游会惯例则无。酒会、茶会或园游会开始后，主人可入内周旋于宾客问寒喧致意。节目结束时，主人再立于出口处送客，客人称谢而去。倘宾客有拟早退者，不必惊动主人，可径自离去。

三、音乐会

务必提早于开演前十分钟入场，以免影响节目演出，如果迟到，应俟节目告一段落后再行进场入座。

不宜携带婴儿或小孩入场，场内不可吸烟、吃零食，或交头接耳。

入场时，男士应负责验票觅座，并照顾女伴入座。

三、舞会

舞会为外交或社交酬酢之经常活动，一般分为茶舞(Tea Dance)或餐舞(Dinner Dance)。另有正式舞会(Ball)及化装舞会等。

参加舞会时，除正式舞会或性质较隆重者外，虽迟到亦不算失礼，有事须早退时，也可自行离去，不必惊动主人及其它客人。

舞会照例由男女主人或年长，位高者开舞。

向他人之舞伴请求共舞时，应先征求同意，欲与已婚女宾共舞时，宜先经其夫许可，以示礼貌。

四、高尔夫球叙球场上之礼让

球叙进行中不可拖延时间。

前方球员未走出射距外，不得从后发球。

球伴有协助觅球之礼貌，如因觅球而耽误时间，宜让后面球员先行通过。

如打完一洞，则全组球员应立即离开果岭。

任何人挥捍时，其它人不得走动或交谈，不得靠近球或球洞，亦不得站立于球之正后方或洞之正前方。

球场上之优先级

如无特殊规定，两人一组之球员较三人或四人一组之球员有权优先超越前进。

若一组中之球员落后位置超过一洞之遥，则应让后来之一组超越。