白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”，可见泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。历代帝王来泰山，均“食素斋，洁身养性”，以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜。泰安风味亦小有名气，著名的有泰安煎饼、巧炸赤鳞鱼、白蜜食、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、烤地瓜等，不可不尝。

　　购物介绍

　　肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣，并称“泰山三大特产”；沉香狮子、温凉玉、黄釉瓷葫芦，并称“泰山三宝”。此外，泰山参、泰山核桃、泰山大货山楂、泰山红玉杏、泰山美人梨（俗称小白梨）、三岔红星苹果、鹿角菜以及“中国八珍”之一的赤鳞鱼等，亦小有名气。

　　内部交通

　　公交车

　　泰安市内公交3路：天外村（泰山西路登山起点）－大众桥－医学院－五金站－前进饭店－中心医院－龙潭宾馆－火车站－泰山商场－财源街－下河桥－百货大楼－岱庙－市委－岱宗坊－红门（泰山中路登山起点）。

　　泰山景区小交通：天外村－中天门，上山票价：20元，下山票价18元。

　　出租车：起步价5元， 2公里后1.5元/公里。

　　索道

　　中天门单程：80元，双程：140元 

　　桃花源：单程80元，双程：140元 

　　泰山进山门票：旺季（2月-12月1）125元+2元保险；淡季（11月-2月）100元+2元保险，红门步行上山同上。

    泰山所在的城市为“泰安市”，火车站名为“泰山站”。