兴凯湖简介

　　兴凯湖位于黑龙江省鸡西市东部，距密山市35公里，是古代火山爆发后，因地势陷落积水而行成；为中俄界湖，北三分之一的面积为中国，南属俄罗斯，面积为4380公里，岸线长度90公里，湖面海拔69米，最深处达10米，东西宽60公里，南北垂直纵距140公里。共有九条河流注入，湖水从东北方溢出，最后流入乌苏里江。兴凯湖原为我国内湖，1860年中俄《北京条约》签定后，变成了中俄界湖。
农家游;我的家乡,始建於2004年,经过2年的发展,又相继扩建了农家小院、农家情、农家游等一系列的服务项目。其中主要以度假休闲、旅游观光、特色餐饮为主,以兴凯湖天然浴场、鱼虾的批发和零售为附的一条龙服务,能够让你真正感受到农家人的那种勤劳朴素、豪爽好客的纯朴,并且在享受这些的同时你还有机会到农家小菜园里享用那些你们亲自动手采摘的绿色纯天然的果蔬。
朋友你到过兴凯湖吗？你想了解兴凯湖吗？如果你还不曾有机会来过这里 ，那就请你们早日到来吧，这里不光有纯朴的民风、热情好客的农家人，更有那享用不尽的天然美味；请来农家游—— 老王鱼馆来坐客吧！住上一晚嘎嘎爽的农家小火炕、吃一顿贼啦香的农家饭、品尝一下多样做法的湖鱼湖虾、感受一下三烀一炸的绿色菜才不枉你此行的目的。
地址；黑龙江省.密山市.白泡子乡.湖沿村三组 电话；0467-5057344 QQ305165289

[２００７中国乡村游”主题年今年“五一”黄金周全国的游客有五分之一是直接到农村农户家活动的,我部推出特色乡村旅游线路、提供外来市民乡村旅游指南和开展品农家菜、住农家舍……这个黄金去乡下踏青，农家游继续火爆,不少都市游客前来感受农家风情。 在农庄里,全家老少、亲朋好友玩得高兴。多数来农庄玩的游客说,知名景点一到黄金周就人满为患,放假本来是要让心情放松,想放松就的到农村来，除了观赏田园美景，还能亲自动手采摘那绿色纯天然的果蔬。摆一张方桌坐在农家小院,就着温暖的春光,品尝农家风味的捺菜,也让这些城里人觉得津津有味，大馇粥,二馇粥,小馇粥,玉米饼子,玉米面粥,还有你最想吃的窝窝头啊,真正的湖水炖湖鱼你吃过吗,到这里来你就什么都能吃的到,看的到,还不会让你上当受骗,因为;我们是农家小院自家的,农村是很讲究的,,你想真正的感到安全就到农村来吧.地址为；黑龙江省.密山市.白泡子乡.湖沿村三组.电话；15845352589

[b] [/　密山白泡子乡湖沿村，南临驰名中外的兴凯湖不到1公里，人口1700人，过去人均年收入2800元。守着青山绿水，就要赚山水钱。在密山市旅游局的精心谋划下，几个部门组织农户到雪乡、北京等地考察，通过走访摸底审核建档。鸡西、密山两级政府投入50万元扶持资金，用于改水、改厕、购置太阳能热水器。密山市投入3000万元，一步到位完成了环兴凯湖旅游资源百余公里的白色路面建设，实现了硬质公路村村通、户户通。旅游局和相关部门还请来专家，为家庭旅馆举行了经营、营销、卫生、礼仪及技能等全方位的培训，举办烹饪比武、星级旅馆评定等活动。农户经营热情高涨，纷纷投资大搞家庭旅馆的寝间、厨房、厕所、庭院装修，保留了火炕、农家院，实现了和城市居民生活的接轨，满足了天南地北游客的口味。

　　系统的“升级”活动不仅使家庭旅馆焕然一新，还使昔日这些普通的农家妇女人人会绝活，个个有一手。据密山市旅游局调查统计，如今直接或间接从事农村家庭旅馆经营的服务人员有500多人，自产农产品和鱼产品就地转化为商品。

　　经过一年的发展壮大，全村形成了旅游家庭宾馆街区4处，户数过百，占全村总户数的30%，完成了居家过日子向家庭旅馆经营型的转变。有线电视、电话入户率100%，宽带占3成，共接待游客20余万人次，总收入200万元。户均收入猛增到5300元，家庭旅馆户均增收2万元，最高收入超过10万元，造出一批“富翁”。一个山清水秀的小康村崛起于兴凯湖畔。密山白泡子乡湖沿村三组王振仁电话15845352589

兴凯湖.东北最大的淡水湖系.面积达4380平方公里.内有鱼虾种类240余种.最盛名的要属兴凯湖的大白鱼了!大白鱼之所以盛名因为数量少成长慢,人工饲养不了,俗话说的好,<物以稀为贵>;早以被列入国宴,兴凯湖除了大白鱼以外,还有<三花五螺>也都被列入名贵高档鱼类之内均属上品,兴凯湖鱼肥米香风景秀丽迷人,湖畔村民的热情厚道,诚恳待人,农家鱼馆的特色美味,更会让您留恋忘返,兴凯湖风景优美,是您度假.休闲去的好地方!http://ziyang1977.51.com电话；0467-5057344 15845352589

三花，是鳌花、鳊花、鲫花。
鳌花，就是鳜鱼，写白了，也有写成桂鱼的。中国大部分地区都有生长。中国人，无论南北，都把它视为不可多得的美味。历代文人咏鳜鱼的诗话多得很,唐代大诗人张志和有渔歌子，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣， 斜风细雨不须归”。千古流传。宋代杨万里的舟中买双鳜鱼，“金陵城中无纤鳞，一鱼往往重六钧”。也脍炙人口。但咏的不是金陵，就是钱塘，没有人咏兴凯湖的。因为他们没吃过兴凯湖的鳌花。其实，兴凯湖水系中盛产鳜鱼，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。兴凯湖虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但兴凯湖的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到，当然也可能南方人性子急，不等到它长到十斤，就吃掉了。鳜鱼，在南方多清蒸，取其鲜嫩，皖赣两省也有人吃臭鳜鱼的，不过流行地域不大。最有名的是苏帮菜的松鼠鳜鱼，是菜中极品，更是代表中国烹调技艺的一款艺术品。兴凯湖人把清蒸鳌花作为首选，但也有创新。把北方特产松子与鳜鱼结合，创出一味“松籽鳌花”，山珍加河鲜，很有黑龙江特色。


　　鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。产妇如果没有奶，没关系，买两条鳊花，炖汤，早上喝下去，中午奶水就哗哗地流，能把孩子呛着。


　　鲫花，学名季花，这种鱼和虫虫特别的像，甚至吃过好多年鱼的人都区分不开，告诉你个绝招，看嘴，虫虫又名重唇鱼，言外之意就是嘴唇是双重的，特别厚，而且肥嫩味美，但季花是单唇的，仔细观察季花身上还有不规则的浅黑色斑点，味道体形和虫虫鱼一模一样。鲫花和鲫鱼体形也很相像，但鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点，而鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做都好吃。


　　五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。在黑龙江，说大型鱼，就真的大。比如鳇鱼，平常的，二、三百斤。最大的，一、两吨。大吧？一般。哲罗鲑，听说在新疆的纳玛斯湖，一条就有二、三十米长，一口能吞下一匹马。鳇鱼去了，也得被它吞了。小型鱼，就真是小，一两半两也不足为奇。

五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极其鲜美。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块，汆丸子，也不错。

法罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。最大能长到十来斤。和鳊花一样，法罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用法罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。

剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。 十八子，就复杂了。大小都有，小的可以是寸把长，半两三钱重的小不点，象川丁子、柳根子，没法煎焖炖汆，只能做裹面酥炸或做鱼酱。大的，连鳇鱼都在这“子”里。但这个十八子是个概数，到底是哪十八种，我问过不少人，没有一个能数全的。能吃全的人，可能更少的可怜。反正我是没有吃全，只好查资料。一查，才知道这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼之珍者。而且并不止十八这个数，十八只是形容其多而已。

岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。在南方，太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。兴凯湖的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼，是兴凯湖人接待贵宾的当家菜。

七粒浮子，学名鲟鱼，是国宝级的珍品。鲟鱼肉质柔韧，最有特色的是七粒浮子的骨刺都是脆骨，连鱼头都能全部嚼食。四川麻辣火锅传到黑龙江，兴凯湖人就把七粒浮子往锅里放，不是麻辣火锅了，成了麻辣鲜火锅，连四川人吃了都叫绝。

牛尾巴子，学名乌苏里鮠。外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多，用酱焖牛尾巴子下饭，美的很。

鲤拐子，就是鲤鱼。这是黑龙江人最常食的鱼，名堂也多。有一个品种叫三道鳞，犹为最佳。鲤鱼能干炸，能红烧，能浇汁，能煎焖，能炖，能

七绝·农家春色

　篱笆小院蔓枝棚，

　傍水禾田润地耕。

　野杏时而抛媚色，

　骄阳沐浴醉诸卿。

兴凯湖位于黑龙江省鸡西市所辖密山市境内，距离密山市区45公里左右，是古代火山爆发后，因地势陷落积水而行成；为中俄界湖，北三分之一的面积为中国，南属俄罗斯，面积为4380平方公里，岸线长度90公里，湖面海拔69米，最深处达10米，东西宽60 公里，南北垂直纵距140公里,北纬45°20′东经132°40′。共有九条河流注入，湖水从东北方溢出。
一日游 东有： 泄洪闸——龙王庙
新开流古文化遗址，沙雕，芦苇荡，野生葡萄园，湖岗绿色长廊，水上栈桥，湿地公园。
二日游 西有：挡壁镇（国家一级陆路口岸，载入吉尼斯记录世界最小的界桥）大白鱼养殖基地，北大荒开发纪念馆，王震将军纪念碑。
三日游北有：蜂蜜山景区（有著名的骆驼峰、斧劈涧、仙人床、罗汉石、望湖松、古栈道、滚石坡、十字天等景观。）巍峨的八角楼立于山峰之巅。
四日游本地：这里有湖边天然浴场，天然垂钓园，三烀一炸绿色菜、玉米饼子咸鸭蛋、吃农家饭住小火炕、农家小烧贼拉拉地辣!农家饭菜贼拉拉地香！
兴凯湖老王鱼馆欢迎您：电话：0467---5057344 手机：15845352589

2012兴凯湖

这是个令人向往的地方，舒适的气候条件，良好地生态环境,深厚的文化底蕴。。。
这就是镶嵌在祖国北疆素有“东方夏威夷”的兴凯湖
早在六千多年前满族祖先在这片富饶的土地哺育下繁衍生息。创造了渔猎文明，由于《北京条约》的签订兴凯湖变成了中俄界湖。
这里的春天脚步总是姗姗来迟，可这迟到的春天也是生机一片，不是江南胜似江南！夏天适宜的温度和满目的绿色加上独特的自然景观成为旅游避暑的胜地。秋天这里又变成了人间仙境，冬天一到白雪蓝天一派北国风光。
丰富的物产不仅使这里成为北大仓的重要部分，也使这成为人们安居乐业奔小康的乐土。
湖岸为细软沙滩，湖水透明，兴凯湖烟波浩渺气势磅礴，既有海的壮阔又有湖的风采，让人产生wu xian xia xiang!

在情人湖畔体会浪漫