·台湾乌龙茶
据说台湾乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建，是一个有志气的青年。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费，怎能去呢? 乡亲们得知此事后，...

·妈祖神和玛祖婆
妈祖神和玛祖婆其实是有区别的，妈祖神是汉族同胞敬奉的女神，玛祖婆则是高山族同胞神话故事中的女神。　　 妈祖神是人们为了纪念林默娘而塑造出来的。林默娘是福建莆田县湄洲屿红螺乡“林善人”林愿的女儿，生于公元96...

·“雪桥八仙”特色菜肴
河北石家庄有一道风格别致的菜肴棗雪桥八仙，它的制作方法是：将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊，抹成单孔大桥形状，桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱，装笼使之定型。同时，将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟，取出摆在大盘内，将蒸好定型...

·世界四大食堂
古里食堂 位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里，这座食堂的厨房和餐厅的总面积约有25000平方米，每天可供应40000份饭菜，厨房里安装了现代设备，烤炉由电子设备自动控制，采用电力作热源，厨师可以一次同时烤上5...

·佛跳墙菜肴
佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与...

·五味、五色和五香
中国菜有五味、五色和五香之说。为什么都姓“五”？据说，这与中国的五行学说有关。五行学说认为，世界是由金、木、水、火、土五种物质所构成，一切事物无不与这五种物质相关联。所以菜肴的色、香、味也与五行挂上了钩。其实，“五”...

·袁隆平—水稻之父
袁隆平（1930.9.7－）农学家、杂交水稻育种专家。江西德安人。1953年西南农学院（现西南农业大学）农学系毕业，分配到湖南省安江农业学校任教。1970年调省农业科学院，历任研究员、湖南杂交水稻研究中心主任、湖南农科...

·中国古典名将排行榜
I、不朽的名将（标准：不但拥有卓越的军事才能，创造了伟大的军事业绩，且对后世军事思想产生重大影响） 　　 1、孙武 世界第一兵书《孙子兵法》的作者 　　中国乃至东亚军事学之父 　　帅三万...

·观音身穿白衣的象征意义
佛教把观世音形象塑造得很庄严，既神圣，又慈祥，给人以可敬可亲的感觉。据认为，《图画普门品》中描绘的观世音菩萨“三十三身”，以白衣观音的形象，最使人肃然起敬。这尊像又名“大白衣”、“白处观音”。因其身穿白衣，又在白莲之...

·不同佛教宗派供养的观音形象
观音的形象众多，但佛教一般把“圣观音”作为诸观音的总体代表。佛经上说，观世音菩萨可以随机应变出种种化身，前往拯救众生的苦难。菩萨可以变作帝王，也可以变作乞丐；可以变作白发苍苍的老人，也可以变作天真烂漫的儿童；可以变作...